女生在厨房还是很少见的，特别是龚玥这样英姿飒爽的。

周寻问他们怎么没走，男孩说现在是酒店需要人的时候，不能落井下石。

我想重振龚家菜，现在应该是个机会。龚玥说。

龚家菜？龚原老先生是你什么人？在接受宗师级厨艺的时候，周寻的记忆中也多了很多美食界的知识。

龚家菜是其中之一，根据记忆，上个世纪，龚家菜的掌勺人龚原凭借一道油撞河豚，在魔都站稳脚跟。

这龚家菜在世纪初就没落了，因为龚家菜的传人出事了。

老板，你知道我太爷爷！龚玥有些激动，毕竟龚家菜现在知道的人都很少了，也不要说龚家菜的创始人。

油撞河豚会做吗？周寻的脑子里是有这道菜的烹饪方法的。

会，老板，你要尝尝吗？

尝尝。

龚玥开心的去准备了，周寻在厨房里搜寻需要的食材。

半个小时后，一道精心烹制的油撞河豚，摆在周寻面前。

色香俱全，在周寻动筷子之前，龚玥自己先吃了一口，以示无毒。

周寻尝了一口，味道确实不错，但还不到令人惊艳的地步，和记忆中描述还是有一定差距的。

味道还可以，但达不到龚家菜的水准，是不是还少了什么步骤？周寻放下筷子问道。

龚玥有些震撼，这面前老板怎么会知道一道已经失传十几年菜品的味道。

她以前尝过爷爷做的油撞河豚，那味道一直刻在灵魂中，她是知道差距的。

当初来找谭洪江也是为了找回那味道，一直在实验中，但还是没有成功。

油，原来秘方已经没有了，我用的是一般的食用油调制的。龚玥很是失落，老板，你以前吃过这菜吧，能介绍那位师傅给我认识一下吗？我可以免费给酒店打三年工。

面对龚玥期盼的眼神，周寻没有正面回答，而是问了另一个问题，女孩子做厨师很辛苦吧，为什么想振兴龚家菜呢？

八岁那年，我横穿马路，爸爸为了救我，出了车祸，手废了，脑子也只剩半个，菜烧不了，很多事情也忘记了。

后来不久，学艺不精的徒弟抢了龚家菜的招牌，也砸了龚家菜的招牌。

徒弟后来带艺投师，那师父还有一个徒弟，就是谭洪江师傅。

三年前爸爸去世了，走之前，从未说过龚家菜的事情，只是一个人看爷爷的遗像。

我知道，他觉得对不起爷爷，丢了龚家菜，又不想我自责。

眼前的周寻对于龚玥来说，是距离找到秘方最近的一条路，她不敢有任何的隐瞒。

出于对父亲的愧疚，只要能重振龚家菜，她甚至可以答应更多苛刻的条件。

龚玥表述的很流利，不太可能是临时编造出来的，而且也和周寻多出来的那部分记忆能对上。

这样说来，你来酒店目的是找谭师傅，想看看他是否知道这最重要的配方。

是的，但是谭师傅一直不说这个事情，只是让我告诉他龚家菜的一些烹饪技法。

你不跟他走，前面的努力岂不是白费了。

我现在差的只是油撞河豚，龚家菜的其他我都会的，他走了我正好有机会让酒店推出龚家菜。

要是哪天有某个行家觉得我油撞河豚不到家，说不定我就能找到最后这一道菜的做法了，就像现在遇到了老板。

一道菜，能了却一个人半生心愿，何乐而不为，这对于周寻来说不过是举手之劳。

当年那个做菜的师傅估计已经不在了，不过我当时觉得这道菜味道不错，所以请教了师傅，我做给你尝尝，看味道对不对。

老板，你要亲自动手吗？

龚玥没有想到周寻居然想亲自动手，虽有些激动，但是一个富家公子哥，能做过几次饭，因此心里并没有抱很大的希望。

但对于周寻这个举动，还是心怀感激的。

要是到时候做的不好吃，自己再问问他老师傅说的细节，说不定自己能还原出来。