因下午没做活计,晚饭李氏便做得简单,只玉米面搀着红薯粉,去菜园子摘了藿香,烙了饼,又熬了一锅稀饭。
秋藜喝着稀饭吃着饼,就有些想念吃粥小菜了,尤其是酸脆爽口的泡菜。
晚上秋藜去睡时,她爹也不过又多做了三个正方形。
躺在床上,秋藜心里叹息。
没有数控车床,想要得到标准件,真是太难了。
早起,雨停了,王兴平和李氏天没亮就起来,先去山上摘了两筐鲜果子,回家装上这几天晒的干果子,方驾着骡车进城卖果子去了。
等秋藜起来,她娘已经又去地里摘地莓子去了。
吃过她娘给她留在锅里的早饭,秋藜背着手去了江边的菜地。
七月暑热,草木都长得快,菜地里的菜基本都熟了。她挎着小篮子,把熟了的菜都摘了,洗干净,用筛子摆在前廊下晾干。
李氏家来,看到一地的菜,很是有些疑惑。
“秋藜,你把菜都摘了做啥?”李氏问。
秋藜仰头笑眯眯,“娘,咱们做点泡菜吃吧。”
泡菜李氏知道的,在王家的时候,每年朱氏都会做一些泡菜,在夏天或者秋冬,拿出来吃。只是李氏从未得过朱氏的眼,不知这泡菜该如何做。
“我知道。”秋藜笑得神秘,“我奶做的时候,我看到了。”
李氏先一惊,随后淡定了。朱氏不待见他们一家,有啥好吃的,都背着他们一家给二房三房四房,秋藜懂事乖巧,不会凑到跟前去,但有时候,也会偷偷地看她奶又背着他们干了啥。
想到这里,朱氏心里又疼了。
“好,咱们做泡菜吃,”李氏愿意宠着闺女。
先烧了半锅水,水里加了姜蒜和白酒,还放了一把干花椒,几勺子盐。
烧水的时候,李氏不用秋藜说,就将豇豆切成两段,黄瓜茄子切成细条——她没做过泡菜,但吃过,泡菜什么形状,她还是知道的。
等锅里的水烧开,再倒进盆子里晾得凉透。接着把晾干了水分的蔬菜都放进小缸里,把凉透的泡菜水慢慢地倒进去。
秋藜指挥李氏:“娘,这水要全部倒进去。”
“我奶说水少了菜要烂。”
等缸里的水淹没了蔬菜,秋藜才让李氏封住缸口。
“几天能吃啊?”秋藜问。
李氏也不知道,想了想,方道:“以前老宅腌泡菜,大概三天就吃。”
“咱们七天吃吧。”
秋藜想笑。这泡菜做得成不成功,似乎跟时间没关系。但她也不知道几天能泡好,便认同了她娘。
娘俩刚忙完,王兴平的骡车便进了院子。