他们三个人之间仿佛有一种用肉眼看不见的默契,而那种默契,其实与语言没有太大关系。
那是一种基于相似的生活环境、又在对同一种事物十分了解的基础上,自然而然展现出来的表现。用简单的话说,就是他们是同一个世界的人。
意识到这一点,慕晓晓的心里好像忽然空了一小块地方。就像是一片开满花的原野上忽然出现了一条沟堑,她站在这边,许逸珵和赵小猪他们站在对岸。
从小到大,慕晓晓从来没有意识到这种差距,哪怕她小时候迫于生计,每天喂兔子、打扫笼子、导致被同学嘲笑身上的味道,她也没有觉得自己哪里不好。
可是现在
慕晓晓小时候虽然清贫了些,但她全家都是又勤劳又善良的人,一家人和和气气,也很幸福。长这么大,她大概只在看到薄荷控小呓的美貌和气质之后,稍微自卑了一下,但很快也把这种小情绪忘在了脑后,毕竟,没有什么事情是一顿好吃的解决不了的。
一直以来,她都过得乐乐呵呵的,学习上是学霸,没有什么压力,课余时间和节假日要么做做兼职、要么看动画片,做的最多的是到处搜罗美食。可是这样的日子能一直持续下去吗?她可以一辈子做一个无忧无虑的小吃货吗?
一辈子做个吃货不是不可以,那些专业的美食家大有人在,但是,再这么无忧无虑下去,连外国名菜的菜名都听不懂,她还怎么做美食家?她和别人之间,差的何止一星半点?
赵小猪和薄荷控小呓无心之间的谈话,许逸珵无意间的低头微笑,就这样在慕晓晓心里荡起一片微弱的涟漪,好像沉睡了一个冬天的池塘里落下了春天的第一片叶子。
慕晓晓决定了,她要把那条沟堑用她特制的勾芡给填上,至于制作勾芡的食材,当然是各种专业知识了!最起码,作为一个食神玩家,她不能连食物的名字都听不出来、连著名餐厅的名字都记不住吧,这样太对不起她的目标了ashash
她,可是要成为美食家的人啊。
先从身边小事做起,说干就干。行动力超强的慕晓晓打开游戏内置浏览器,搜索了关于水波蛋的资料,然后认真看着许逸珵的动作。
过了这么久,深口小锅里的气泡还是贴在锅底上,将冒不冒,用赵小猪的话说就是逼死强迫症。但是慕晓晓找的资料上说了,这是为了让水温保持最高,但不能煮沸,因为许逸珵做的这种水波蛋的要点就是稳,水一煮沸,水流就乱了,还未凝固的蛋白被水流带动,就会出现许多絮状物,成品就没有那么圆润如玉。
许逸珵捞出水波蛋,在另一口锅里用清水冲掉表面的白醋,然后放在厨房纸上吸水。
厨房纸上已经放了四颗水波蛋了,虽然大小略有差别,但每一个都弧线光滑,如同刚刚出生的婴儿。在旁边围观的咸鱼姬忍不住伸出食指,轻轻点了一下某颗蛋,慕晓晓清楚地看到那个被包裹着的蛋黄轻轻地晃了晃。很明显,它还保持着液态。
许逸珵端起第五只小碗,碗口几乎贴着水面,将碗里的鸡蛋轻轻地滑入锅里。
白色的蛋清从下到上迅速凝固,像是雪白的轻纱层层堆叠而上。鸡蛋缓缓下落,轻纱在水中柔柔地飘荡,又缓缓地覆盖下去。鸡蛋即将接触到锅底气泡的时候,最上层的两片轻纱刚好相互交叠,如同时光倒流,将一朵盛放的雪莲花回归成花团的模样。
椭圆形的鸡蛋在平滑如镜的水底静静地沉睡,像一枚白亮的蚕茧。三四分钟之后,许逸珵用漏勺将它小心翼翼地捞出来,放在隔壁清水中洗去白醋,同样放到厨房纸上吸水。