第99章 粉丝豆腐汤(2 / 2)

王府俏厨娘 观南 1011 字 2021-04-02

“那我以后不带他玩这些便是了,你就不要生气了嘛。”朱景文边认错边拉着朱景文的衣角,就像小孩子认错一样。“我错了嘛,我把零嘴儿给你放回去,你就让我上桌吃饭好不好嘛。”

王知若被朱景文磨的没办法了,本来也只是想吓唬吓唬他,结果还把自己做的零嘴儿给吓唬回来了,也算是有收获。

王知若就让朱景文把东西给她拿回厨房,为了惩罚他,还让朱景文洗了他最讨厌的猪大肠,这可把朱景文直接给整吐了,差点连中午饭都不想吃。但是没办法,这就是他偷吃的代价。

王知若这一过年,就让伙计们提前放假回家了。农家乐里一下子就冷清了许多,这整的王知若突然就有些不适应了。不过还有些过年不回家的,王知若说可以把家人接回来一起过年,还包吃包住。为了让农家乐热闹一点,王知若也是蛮拼的。

不过这过年嘛,当然是要热闹一下。王知若就搞了个灯笼展示,让大家自己画一些灯笼,还搞一个评比。不过朱景文和李言就没有让参与进比赛了,让专业人士和非专业人士一起,这不是闹嘛。不过他俩还是为这次灯笼展示贡献了自己的一份力量的。

最后王知若给伙计们各发了一份大奖,有什么最佳创意奖,还有最佳的手绘奖,最佳风采奖。只要是参加比拼的,通通都得了一两银子的奖赏,然后大家的灯笼,也都被挂在农家乐里展示。一时间这种热闹的气氛就被营造了起来。

这过年还是要再整点其他东西吃一吃的,比如腊八蒜配腊八粥,然后还要在腊八这天喝。

小的时候王妈负责腌腊八蒜,王爸就负责做腊八粥。这腊八粥还做成那种咸咸的,倒也蛮好喝。不过王知若还有些想念奶奶以前做的粉条豆腐汤,配上那酥油芝麻烧饼,真的是香到没朋友啊。

所以腊八这一天,大家中午就喝了腊八粥,配上腊八蒜,还有一些小菜什么的。晚上王知若就熬了浓浓的一锅粉条豆腐汤,还烙了好多酥油烧饼。

这粉条豆腐汤也是挺有讲究的,需要先把粉条提前泡上,然后豆腐切块,放油锅中煎一下。接着就是把这个胡萝卜丝,白萝卜丝放进锅中炒制。胡萝卜在炒制的过程中遇油会把油给染的红彤彤的,那个味道别提有多香了,这个红油就是灵魂所在。

炒好之后就在锅里加水,然后放入粉条和豆腐,豆腐之所以用油煎一下,就是怕豆腐下锅煮之后会散掉,如果煎了就相当于给豆腐定个型,这样豆腐就不会破了,吃起来口感会更劲道一些。

等到豆腐汤快要出锅之后,再淋上一碗水淀粉,这一碗香浓的粉丝豆腐汤就这样做好了。