接着切点青红椒，同时锅中放油，等到油热了之后就把青红椒和菠萝一起放里面炒制，等到把菠萝的甜味炒出来，下一步就是下炸好的肉块。然后再倒入调的酱汁，加点盐和鸡精混合一下就可以出锅了。这菠萝咕咾肉带着油亮亮又红彤彤的颜色，让人看着就食指大动。

接着又做了一道菠萝炒饭，做这个才需要花点功夫，而且很考验厨师的刀工，因为这个是要把菠萝整个给挖空，然后再往里面添饭。王知若上午削菠萝削的有些恼怒，索性就把菠萝直接一劈两半再挖空，这样更省事一些。这菠萝炒饭的食材也是蛮简单的，就是玉米，，胡萝卜，鸡蛋，虾仁还有菠萝。

先把玉米，胡萝卜和虾仁下锅炒熟，然后再下入提前炒好的鸡蛋，菠萝这个时候也可以一起下进去。其实炒制的时候还可以微微的多带一些菠萝汁进去，这样可以增加饭的甜味并且使其更香。最后就是把米饭下进去，翻炒一番就可以出锅了。

因为今天中午做的饭都有些偏甜口，王知若就想做点辣的来中和一下这个甜口。主要是受伤之后，郎中还要忌口，所以王知若大半个月都没碰过辣椒。如今这伤已经好透了，这辣椒必须安排上。

于是王知若又做了一个辣子鸡丁和辣椒炒肉，这辣子鸡丁需得把鸡肉先放酱油，蚝油，胡椒粉，淀粉之类的腌制一下。再放入锅中炸至金黄，不同于刚才的咕咾肉，这个辣子鸡丁需要更加酥脆一些，所以需要复炸一次。接着锅中留底油，下入蒜末爆香，再加入花椒，干辣椒炒香，最后放入这炸好的鸡丁就可以出锅了。其实这道菜也可以配一些炸好的花生米，口感会更加复合一些。

这辣椒炒肉就更好做了，选用的就是牛里脊，先把肉腌制一下。然后把辣椒放入锅中炒制，等到香味一出来，就放牛肉翻炒均匀，最后再放一些调味料即可出锅，对于这一道湖南的灵魂菜式，王知若表示能干下去三碗大米饭。

等到饭全部做好，王知若把最后一盘菜端出去的时候，差点气不打一处来。因为这李言和朱景文，在练武之后太口渴，竟把王知若冰好的西瓜都给吃了，王知若本来是想等着他俩练完武再吃，所以就一直忍着没吃。结果这俩人可好，竟是一点也不客气，直接把桌上的西瓜吃了个精光。王知若气的直跺脚，然后说道们俩吃这么多冰西瓜，小心下午闹肚子。”毕竟自己还做了那么多的辣菜，再加上这两位傻憨憨还吃了冰西瓜，他们不跑厕所还谁跑呢。

等到菜上齐了，王知若也坐下了。这两位还傻乎乎的问米饭去哪里了，怎么只见菜不见米饭，而且这桌上还摆了两个大菠萝，难不成这大中午的，竟把菠萝当米饭吃不成。

王知若听了就故意逗他们，说道啊，这中午就是把菠萝当成主食来吃啊，不信你们把菠萝打开看看，我可没诓你们，今天中午的吃食可全在这了。”