说着,夏秋揭开生鱼片的盖子。
你们不是要吃食材本身的味道吗?谁没有呢?
跟我这个生鱼片比起来,你们那清蒸鱼也敢说保留了食材本身的味道?
“这就是今天鸿远楼的主菜:天池鱼脍。”
不就是给菜取一个花俏的名字,跟谁不会似的。
你们一个简单的清蒸鱼,敢叫龙井神仙鱼,那我们这个生鱼片叫个天池鱼脍,不过分吧?
夏秋的举动,顿时就吸引了众人的目光。
只是,众人看到盘中的生鱼片后,都愣住了。
片刻后,长福楼的老板朱长福,率先爆发出一阵疯狂的笑声:
“哈哈哈……这不是生的鱼肉吗?哈哈哈,鸿远楼,你们是不是来不及把鱼煮熟啊?赶紧把鱼拿回去煮吧,哈哈。不过,各位评委,这样鸿远楼可就超时了啊。”
众评委也觉得有些不可思议,吴理事更是捂着鼻子,厌恶地说道:
“人又不是动物,怎么能吃生的?鸿远楼这番操作,是把我们不当人吗?”
他一说话,就要挑起战火。
不巧,在场的李不快,是去过南洋的。
南洋那边,喜好吃半生的牛肉,李不快去了几次以后,便也爱上了半生的牛肉。
只是,他还没有吃过生的鱼。
此时,一听吴理事将吃生食与动物等同,李不快就不高兴了。
“吴理事,你不是号称走南闯北,见识颇多?怎么,竟然没有听说过南洋人有吃生肉的喜好吗?人自然不是动物,可是动物都能吃的东西,人凭什么不能吃?”
李不快不轻不重地说道。
“是呀吴理事,你不是喜好食材本身的味道?还有什么比生食,更能保留食材本身的味道的呢?”
刚才就对吴理事不满,但不敢说话的人,此刻看到就连李不快会长都反驳了吴理事,便也跟着出来说话了。
吴理事被噎住。
刚才确实是他大力推崇保留食材本身的味道的烹饪方法。
他本是想侧面贬低鸿远楼的水煮鱼。
可谁能想到,今天鸿远楼没有做水煮鱼。
吴理事刚才说的话,更是被夏秋拿来利用。
是呀,你不是要吃食材本身的味道吗?那可不就是生的最好了?
“呵呵,多说无益。不如大家都尝尝这道菜。”
李不快开口道,并率先拿起了筷子。
鸿远楼的这个招数,他也看不透。
不过,生的鱼片,他也曾听说过。有机会尝试一番,也不错。
不知道为什么,他总有一种感觉,这个叫做夏秋的朴素的姑娘,还有更大的惊喜等着他。
李不快尝了一片鱼片,嚼了嚼。
众人紧张又期待地等着他的反应。
他却又去夹了一块鱼片。
“怎么样?”众人问。
李不快摇了摇头,又点了点头,随后,又伸出了筷子。
可怜的鸿远楼众人,尤其是王老板,紧张得一颗心都快要跳出来了。
独独夏秋还算镇定。
她知道,李不快在品味,这就说明,这个味道,是他能接受的。