鱼丸、肉片这些都必不可少的,今天在林媛还准备了鱼片、猪舌头、猪肝、鸭血、鸡肉、鸡翅这些的。
而蔬菜类,就是当季的所有蔬菜都给准备上了。
接下来,林媛就动手开始炒东西了,当看见到了很多油在锅里的时候,林茜就连忙问道:“姐!你是准备炒什么啊?给这么多油?”
林媛笑了笑,看着锅里的油差不多的时候,就开口说道:“你看着就行了!一会就知道了!”
林茜看着自家姐姐,既然不说,就看着行了。
此时就看见林媛熟练地,放了点盐和花椒,再把切好的姜片、蒜片、干辣椒一起倒入锅中。
放入林媛特制的辣椒酱,迅速翻炒一会,等着炒出香味后,就加点清水就可以了。
满厨房顿时就溢满了麻辣的香味儿!
“姐!今天是又准备做麻辣香锅吗?”林媛感觉自家姐姐这样的做法,和做麻辣香锅的做法也差不多。
“今天可不是做的麻辣香锅!今天做的是火锅!”林媛用帕子擦了擦手。
火锅?
不只林茜表现出疑惑的表情,就连厨房里面的方盈翠和四姐妹都露出了这样的表情!
林媛也难得和他们解释,想着一会直接吃就知道这个火锅的美味了!
既然没有多说什么,林茜还是忍不住地又问了,“姐!那这么大的一锅骨头汤是用来干什么的啊?”
“留着一会有用处的!”林媛还是不说。
最后大家也就不在问什么了,反正听林媛的,一会准没错!
然后,就听到林媛吩咐方子菊去把木炭给准备好,等着有用的!
再就是准备了一些蒜泥、熟油等留着调味用。
等着方子福把方子平他们接回来后,林媛就让方子菊把大家都喊过来,来品尝今天的火锅!
接下来,林媛又让方子平把特制的火锅得端上桌,又让林茜她们把准备好的菜给摆上了桌子。
圆圆的大桌,中间放着特制的火锅,四周围绕着各式各样的菜品,也象征着大家的团圆。
当刘老爹他们一家人过来的时候,林媛已经让方子平给火锅里面加入了已经烧红了的木炭,中间圆锥形也能让木炭更好地散发烟味。
围着四周的锅里面已经冒起了泡泡出来,现在林茜也是知道刚才熬制的大骨汤,是加在了超好的锅底里面。
现在主屋里面散发着不只是香辣的味道,还有大骨的鲜香味!
每个进来的人,都在感慨这个麻辣鲜香味太诱人了!
特别是方子平,边忙着招呼大家赶紧坐下来,边想着快点快点,闻到这么香的美食,一定要快点整起来才行!
方子平的口水都已经在嘴巴里咽了又咽!
这鲜美的味道不仅是方子平一个人这样子,家里闻到了香味的人,都不由自主地咽起了口水!