吴老板点点头，他已经明白了张蕊蕊的意思。他抚着手掌赞叹道：“张老板果然是不一般的头脑。其实不瞒张老板说，原来我家就是以那家旅舍在京城立住脚的。当时那附近也是聚集了不少的小吃摊子，我这的大厨就是原来小吃摊子上的一位摊主，因为混的熟了，就跟着我们过来了。本来那边的生意也是红红火火，每一天都是客满盈门，而且做旅舍的生意其实比这里好啊，不用担心哪一天朝廷上变了样。反正来的都是平民百姓。”

“后来积累的银钱多了，想着在京城扩大生意才在这中街上盘下了这家店铺的。张老板你想必也知道，原先那几年，从程淑媛和刘修容进宫，那不就是得宠的主子？所以我这生意一直也都好得很。最近也是走了背运，只可惜两位娘娘没有怀胎，不然我这也不至于沦落到这般田地。”

“这些都不用担心。我们过来京城这段时间蒙受吴老板照顾，岂能就此不管？”张蕊蕊知道店里有些伙计见风头不对，已经提出了辞职了。所以这时候她要稳定吴老板的军心，这本身就是一个互惠互利的行为，她不是一个过河拆桥的人。“所以现在这边的店面不用每天都开着，若是有人订酒席那么就承接，现在可以把重心转到西街上的旅舍，店里的大厨自然还可以做以前的生意，我的住家距离旅舍也近。我在自己家中烤好送来就好。不然在旅舍的院子里烤鱼，只怕是味道太大影响客人休息。”

“好好好，这个主意好。我原先靠着那个旅舍也是吃喝不愁的，不然如何来的这银子买下这里的地皮？那边的老人缘我也没有断，我这就去那边准备。打上招牌，就说是京城大热的烤鱼专供，张老板你看如何？”

“我也是这么想的，而且烤鱼刻意分段来卖。之前我在长弘县里做生意就是这样的。那些平民百姓也可以买得起吃得起，这样薄利多销，其实赚的钱也不少。”这是张蕊蕊的主意。

于是吴老板就依言先把这边一品鲜的生意暂时吊命维持着，只是把重心移到了家中在西街的旅舍上。其实这样对于吴老板还有张蕊蕊来说，每一天耗费的精力还少了些，因为这中街这边是没有租的房子的，两家都是住在西街上的，这下每天去店里就方便多了。店里的大厨一听也是乐开了花，“还是西街好啊，原先就是在西街发的家，现在再回去，这叫东山再起。”

烤鱼生意就这样在西街重新开张了，那些老百姓听说是之前在京城的达官贵人中间颇为流行的美味烤鱼，一个个都排着长队在店门口等着买烤鱼，张蕊蕊很公平的把烤鱼分段，这样每个人拿到手的都差不多大小，但是比起一整条花的钱就要少得多了。而且住在旅舍的客人可以免费吃到一条烤鱼，这下在京城的中层阶级里面，尤其是那些小老板，手里也还有些钱，从乡下来了客人或者亲人都安排住在这旅舍之中，不但住的舒服，可以逛街，还可以吃了烤鱼出去炫耀一番，可谓是一举三得。

吴老板现在和大哥一起又能照顾家里，又做了生意，而且日渐红火，赚的钱也不少，还轻松了许多，心里也是高兴得很。张蕊蕊还听到吴老板的大哥对吴老板说：“早知道还不如就把一品鲜直接盘了，这样我们就能好好顾着这边，反正那里也没多少生意，天天还要提心吊胆的。”