谭利并不会赖账。

他输了就是输了，这样的事实他可没想着抵赖。但他却想不到理由是什么，这就让他非常苦恼。他迫切地想要知道答案。

实际上我也是有些好奇的。

尽管我不懂厨艺，但我却能够看出来一些关键的事项。

两人采用了同样的手段来制作这道料理。但在技巧性，速率，稳定等多方面，均是谭利胜一筹。这些细小的环节累加在一起，那最后的差距将会非常的大。

我轻巧地跳上了桌子，然后各抄起一根两人所制作的排骨来啃。

在仔细的品尝后，我发现了问题的所在。真心说，那可真是不得了的细节啊！

既然要开始说，那我便召唤了陆仁希作我的“传声筒”。

关键点出现在哪里？

其实非常好找，此类问题很多时候是时候是在一个点上，而员工则错过这个那钱包。所以要加强变换。

从经营者来看的话，我这过于细致的查看，效果并不大，还会产生不少恶劣的效果。但不可否认，这确实是找到原因的最好方法。

他们的差距点到底在哪里？

事实上差的并不多，只有一个点，但那却是非常关键的点。

钟付所制作的排骨，其柔软度要胜于谭利的。

为了照顾这个柔软度，钟付在其他地方都做出了迁就。

这么做的结果，便是使得钟付的排骨在整体上逊色于谭利。

虽然说我不懂厨艺，但在吃这一块我可是相当有心得。比较我可会自豪地宣称我有一条挑剔的舌头呢！

所以，我有自信我并没有感觉错。

这场比赛，整体味觉上却是是谭利胜一分。这大概就是天赋与技巧的胜利吧！这在料理中可是展露无遗的。

陆仁希转述到这的时候，在场众人也满是疑惑。

难道不是应该是更好吃的人获胜才对吗？

这可不符合常理。

所以这是为什么？

人们最终的，大多数的选择却并不是谭利，而是钟付？

难道是作弊了？

答案并非如此。

钟付确实是胜利了，但他却是胜在了别的地方。

仔细地观察着评委，观察那些投票给钟付的人，我很容易便发现了他们中有不少人有着一个共通点。

他们的年纪都偏大，牙口不好。

撕咬能力变差的他们，无法完全的将排骨肉撕下，所以谭利所制作的排骨上还残留这不少的肉丝。

这样的吃法，是无法体会到完整的料理精髓的。

而钟付显然是观察到了这一点，并配合着他们做出了改变。

但他也不是乱改的。

既然肉质的发生了大的变化，钟付同时也做出了巨大的调整。

这显然是临时的调整，但却形成了新的平衡。

这份水平，也令人众人惊叹。