程暖在第一时间就去找程母,帮程母做准备工作:“妈,你紧张吗?”
程母看程暖一副着急的样子,拍了拍程暖的手:“妈有什么紧张的,妈妈的厨艺你还不知道吗?”
程暖一听程母胸有成竹的话,马上就露出了灿烂的笑容,是啊,自己到底在害怕什么,母亲的厨艺,不管是现在还是以前,都是很多人望尘莫及的。
而程暖也打定了注意,准备把大盘鸡的做法告诉母亲。由于程暖也是第一次在家尝试,所以程母还没有来得及见识自己女儿的手艺。
“妈,我能不能也做一道菜啊?”程暖大体看了一眼,厨房里的东西还是比较全面的,最起码做一个大盘鸡完全没有问题。
程母一听自己的女儿要做菜,也震惊了,毕竟女儿也只不过是会几个家常小炒罢了:“你这孩子,妈妈这不是比赛呢,咱们回家再做?”
程母试探着和程暖商量,毕竟这也算是第一次踢馆,还是比较重要的,程母生怕会出什么乱子。
“哎呀,妈妈,我今天中午学会做了一个新菜品呢,我爸和绍元哥都觉得好吃。”在程母的眼里,这会儿何绍元可以说是无所不能的了。
所以程暖就看到自己把何绍元搬出来之后,程母很痛快的就答应了下来,只不过还是不太放心程暖,拜托了跟她学习的一个徒弟给程暖帮衬着点。
徒弟本来还是很喜欢这个师傅家的小妹妹的,但是看小妹妹在这么重要的时候还添乱,脸上也就带出来了一点不满。
程暖两世为人,这种微表情什么的一清二楚,当然就看出来了他对自己的不满。
不过程暖也没有说什么,反正满意不满意,对她也没有什么影响。
“我们今天主要是做一道比较开胃的鸡肉。”徒弟一听就翻了个白眼,厨房里就这么几只鸡,没想到一上来她就要一只整鸡。
“这位哥哥,麻烦你帮我剥一下蒜吧。”程暖不愿意指使不情不愿的男人,所以随便指派了个简单的活就把男人敷衍过去了。
男人不是看不出来程暖的意思,反正他也不乐意帮忙,于是程暖就看到他一屁股坐在小凳子上,跟蒜打起了持久战。
程母正在紧张的准备着菜肴,没有看到这边两个人的动静,程暖刚好可以愉快的做自己的事情。
由于这边不像是南方或者是北疆那边,不是重油就是重辣,所以程暖思考了一下,还是减少了一点辣椒的数量。
取而代之的是本地特有的青花椒,闻上去味道有点冲,但是那阵麻劲过去之后,就是独特的鲜香。
程暖看母亲做了一道又一道菜,根本没有时间搭理自己,赶紧对自己临时改制的菜谱进行了尝试。
出乎意料的是,经过程暖改良之后的大盘鸡配方,竟然又产生了一个类似的菜谱,现在可以说是大盘鸡和椒麻鸡的结合体了。
只不过这个时候的程暖,还不知道自己无意中又琢磨出来了一个新食谱。那种加了青花椒的味道,出乎意料的好吃。