第二十四章 太行山之西(1 / 2)

帝国资本 鸟飞 1120 字 2020-12-25

告别高山之后,朝晖两人又一路辗转来到了太行山之西。

这块东依太行、南抵黄河的土地不愧是华夏文明的诞生的地方,从南至北,那一处处古城宝刹、石窟碑碣、雕塑壁画、佛道圣地都无愧于它地上博物馆的美誉。

山西,真不愧地灵人杰之地。朝晖赞叹道。

除了那些已耳熟能详的名胜古迹,山西之行有一些细节让让朝晖印象深刻。

有一天车开到了半路,倪青嚷嚷肚子饿,朝晖看见沿途有一村子,村头的牌坊很有传统特色,石基牌坊气势雄伟,结构精巧,雕刻精致,吸引了他的注意。于是就拐道进去看看有啥吃的。

进了这个以店为名的村镇,他看见路边店铺很多人在摊位上吃面,作为一个南方人,虽然在上海这个南北交汇之处多年,但还是不习惯面食,无奈此时两人已饥肠辘辘,而且这生意这么好,味道应该也不至于太差,索性入乡随俗将就吃吧,于是也点了碗面一旁等着。

等面之余,朝晖注意到正在卖力拉面摊主小哥,只见他一会儿揉成面团,兑水扎软,而后慢慢揉成长条,合拢旋成麻花形,如此反复多次,又放在案板上用干面粉滚匀,上下抖动,用力抻拉,并拢,直至粗细均匀时,落水煮熟捞出,浇上汤头,撒上调料配卤,一气呵成。

看着端上桌案的面条,鲜亮明艳,感觉还不错,两人迫不及待吃了起来。

朝晖入口后发觉特别有嚼劲,和平时吃的面完全不是一回事,一旁的倪青吃的更是香,两人狼吞虎咽毫无吃相,直至碗底朝天仍意犹未尽。

事后朝晖才知道,这和面的小麦已在当地种植了千年,独特的地理环境使得淀粉含量较高,相传古时后稷曾于此教民稼穑,是中国农耕文明的发源地之一。

华夏文明的博大精深不仅在其表,更在这日常口腹之欲中啊,难怪这里的人百吃不厌,将其作为日常主食,从此朝晖这个南方人彻底爱上了面食。

酒饱饭足之后,两人开始在这不知名的小村镇溜达以助消化,村子的中心地带是一个十字大街,人来人往,人声鼎沸,各种商品琳琅满目,各类店铺应有尽有,这极大的改变了他对山西的印象。

作家余秋雨在其《文化苦旅》文集中有一《抱愧山西》的篇章,其开头便写道:

我在山西境内旅行的时候,一直抱着一种惭愧的心情。长期以来,我居然把山西看成是我国特别贫困的省份之一,而且从来没有对这种看法产生过怀疑

现在朝晖也感同身受,这里虽为村镇,但是商贸发达、人气旺盛,和印象里中西部地区苦寒之地大相径庭。

同时村里规划布局也很有特色,街道规整,层次分明。

除了村头的大门牌,这里每一条街道民居都用一个小一点但同样精致牌坊命名分类,里面房屋院落均坐北朝南,并排构成,排列整齐。

进到里头发现家家户户门面装饰都比较讲究,门扇材质大都墩实耐用,别具特色,犹如一个更小的门牌坊。

朝晖不禁赞叹:这比起南方更加富庶但杂乱无序的村镇要整洁大方的多了。

两人就这样漫无目的的闲逛着,走到一户人家时,看到这个考究的大门贴着房间招租的广告,倪青看了一会驻足不走了。

朝晖:怎么了?

倪青若有所思,原来她突发奇想要租下这里:

亲爱的,我想当个北方村民,假装我们从来就生在这里长在这里,就这样随机体验一下这北方不知名的角落,一个普通人家的人生。

这么新奇的提法朝晖倒也愿意尝试尝试。

于是每天村民朝晖和倪青就在这良田阡陌之上溜达,在村头吃各种面食,在十字大街挑选各种水果、特产。

两人闲来无事也喜欢听那些老大爷大妈天南海北唠嗑着:

我们这些村庄啊,在历史上曾经做过馆、驿站、店或铺,因而村名就称为太安驿、张店、翟店、夏店、大牛店、恒曲站、晋庙铺