鲁大师,狗狗这么可爱,你怎么忍心吃狗狗。季迟鱼存心恶心鲁大师。
鲁大师头也不抬:可爱,甚是可爱,你看这肥油香不香?你看这狗皮脆不脆?洒家可真是太爱它了。
还排戏呢!赵训小声提醒。
吃完再说。鲁大师踢了一脚身边的张三:俗话说吃肉不吃蒜,香味少一半,去给洒家拿头蒜来。
鲁大师说得有道理啊,肉就蒜却是香!不用看,就知道是谁说的。
不是买了六只吗?又吃不完,排完再吃。赵训还是劝说。
鲁大师又是一大口肉:洒家办不到啊,这狗肉上了台,洒家的口水都流到了胸口,哪还有心思排戏。
泼皮们也是忍不住:小赵官人,剩下的狗也宰了吃了吧。只看着大师吃,我们也饿啊!
排戏变成了野炊,赵训心里是服气的:吃吧吃吧!一个个馋鬼转世。
他跟着泼皮们走近茅屋里准备一起把剩下的狗都烤了,却看见五只狗边上站着一只鸭子,一时间不由好奇:这怎么还有只鸭子?
买狗的时候,路过开封府衙,张三顺手在路上抓的。鲁大师满口的大蒜味。
谁会在城里养鸭子?再说这鸭子羽毛光洁说不准就是哪个大户池园中的,就这么顺过来不会有什麻烦吧?季迟鱼表示担心。
吃完了变成屎就没了对证,能有什么麻烦!法外狂徒张三很是不屑。
赵训突然想到一个办法难为一下鲁大师:大师,这鸭子你吃不吃?
鲁大师摆摆手:鸭子有什么好吃的?你吃你吃!
赵训露出坏笑:那好,一会别反悔!
赵训要用烤鸭捉弄一下鲁大师。
这烤鸭历史悠久,早在南北朝,余姚人虞悰所著的《食珍录》中已记有炙鸭,元代《饮膳正要》更是有着烧鸭子的记载,烧鸭子就是叉烧鸭,是最早的一种烤鸭。
所有泼皮都去杀狗,靠肉,赵训转身进入厨房杀鸭子、拔毛、拿出火炉一番炙烤,不停地刷上蜂蜜烤出的鸭子外观饱满,颜色逐渐呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,若是细品起来,想必滋味更加美妙。伴随着烤鸭逐渐成型,一股醇厚悠远的烤香,便随着轻风飘散而出,接着又做好荷叶饼、切好萝卜、大葱,摆上砂糖和面酱。
端着一个大盘子出了厨房而泼皮们的狗肉也已经做好,开始所有人都没在意赵训手中的烤鸭,可一阵风将香味扩散到院子里面,所有人都停下了手中的动作,目光都移不开鸭子。赵训微微一笑:杨大哥,听闻你这祖传宝刀砍铜剁铁,吹毛得过,杀人不见血,今天能不能大材小用,帮我把这鸭子片成纸片般的薄片?
吃烤鸭得片薄片,这把杀人不见血的宝刀刚刚好。
杀人不见血?杨管制真杀过人?发现了又能抬杠的地方,牛二拜托了烤鸭的吸引。
我去,怎么忘了这一出,这可是要出人命的啊!赵训心中一惊,想不到历史的惯性太大,居然没刹住车。
你想试试么?杨志冷着脸。
赵训急忙站出来阻止:消消气,都来尝尝我做的鸭子。杨大哥,让我看看你的刀功。
杨志挥刀如飞,一只鸭子被片成薄片。
赵训拿出一片鸭皮沾了些许砂糖递给季迟鱼和黄煊:这东西叫析津府烤鸭,有三种吃法,这第一种这是女眷与雅士们的吃法,不吃葱,也不吃蒜,将鸭皮蘸了细细的白糖来吃。
二人接过,放入嘴里,尖稍一用力,油脂和糖就化成液体流入喉咙。顿时至肥至甜至腻,简单粗暴,却直击灵魂。