孙老爷子说,“酿酒就像教书,既能教数学,也能教语文,还能教生物,这就是所谓的一样通百样通。”
这话没毛病。
镇上的中学,师资紧缺,教师像一块砖,哪里需要哪里搬。
个个都是全才。
酿酒也同理。
酿百花酒,与酿其他酒的差别,在于所用原料不同。
掌握的火候有所差别。
不过,大概流程是一样的。
吴富贵送来一吨高粱。
孙老爷子带着两个技术员,酿造高粱酒。
他们的酒厂,招聘了专业酿酒工人,还有两人是技术员。
高温蒸高粱,配上酒糟……
历经10天,第一缸高粱酒酿造成功。
吴富贵,孙老爷子,秦远征,王永胜,陈春花,都来品尝高粱酒。
入口火辣,仿佛火入喉咙。
酒进入胃里,犹如千军万马在奔腾,燥热,通体顺畅。
“咦,不错啊!”秦远征眯着眼睛,细细品味,“比茅台还好喝。”
王永胜吧唧吧唧嘴,“年轻的时候,咱们喝过很多美酒,老了后,发现最美的酒,竟是最传统的高粱酒。”
陈春花面颊绯红,不胜酒力,喝了一小杯,就感觉醉醺醺,“好酒好酒,在我接触的所有白酒中,咱们的高粱酒,排在第一名。”
孙老爷子开心地笑,胡子都颤抖起来。
“哈哈,我第一次酿高粱酒,你们就这么夸我,我会被你们夸上天的。”
众人如此反馈,是对他酿酒技艺的夸赞。
两个酿酒技术员也很激动。
他们是陈春花高薪从其他酒厂挖过来的,之前酿造过高粱酒。
然而,这一次酿造的高粱酒,比之前酿造的,品质好,口感好,更美味。
他们也搞不明白原因是什么。
就往自己脸上贴金。
是自己酿酒技艺进步了。
高粱酒质量过关,又拿到相关部门的质检证书。
推向市场。
销售渠道用百花酒的。
之前,为了销售百花酒,吴富贵成立销售部门,由他同学杨杰负责。
虽吴富贵制定了严格的上班制度,不允许杨杰加班。
可杨家拿命工作,组建了一支锐不可当的销售队伍。
用一个月的时间,百花酒就成为隔壁市的知名酒类,从小饭店到星级酒店,从街边小卖铺到连锁超市,都能看到百花酒的影子。
杨杰又带领团队,去省城,开拓新的市场。
百花酒的销售网络,越来越发达。
正所谓前人栽树后人乘凉。
有了已成熟的销售网络,高粱酒就不需另开辟销售渠道。
用之前的销售渠道就行。
高粱酒需要有个名字。
在市场上的酒类,都有名字。
并且,同一个酒厂生产的酒,也有不同的名字,什么海之兰,天之兰等。
吴富贵与陈春花几人,商量高粱酒的名字。
陈春花取了几个时髦的名字。
吴富贵都没同意,他提出,沿用之前的思路。
就叫吴家村高粱酒。
吴家村是他集团的名字,也是酒的品牌。
高粱酒则说明,这是什么原料的酒。
简洁大气好理解。
秦远征,王永胜等人,也都同意这个名字。
在市场竞争中,取一个别人看不懂的名字,固然有新鲜感,但不一定有用。
而简单朴素的名字,就像杨过的大剑,重剑无锋,大巧不工。
有出奇制胜的效果。
吴家村高粱酒推向市场。
受到酒友们的一致好评。
这么浓烈,这么淳朴的高粱酒,好些年没喝到了。
吴家村高粱酒以极快的速度,短短的几天里,就把百花酒的所有终端,铺货上市。