农历八月十五日，是中秋佳节，八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。中秋处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”。

中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵。

在这里的中秋除了亲人团圆外还有一个意思。农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报。谚语丰收，比如冬天是瑞雪报丰年。中秋便是丰收盛世景象。

这里的月饼单一简单，月饼始于面食，就简单面包包裹糖酱的圆饼，别称胡饼。

所以沈欣然紧急叫停挂面作坊，全部投入制作月饼。

月饼颜色单一，白色，沈欣然要求加入鸡蛋搅拌，和成黄色面团，她计划做红豆馅，核，芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、枣泥等，当然还有有必不可少的咸蛋黄。

这也是养殖场鸭子下蛋，吃不过来，沈欣然全拿来制作皮蛋，咸鸭蛋及菘花蛋，刚好趁着中秋将近，用来制作月饼馅，狂赚一笔。

胡饼每家每户都会做，所以沈欣然只要带教一次，大家都学会了。月饼皮松弛好以后，(50克的月饼需要15克的皮，75克的月饼需要22克的皮，）搓成圆球备用，拿一个饼皮在手上压扁，放上搓好的馅团，用拇指轻轻握住馅，稍向下用力，另一只手的虎口托起饼皮，轻轻向上用力，使月饼皮均匀包裹，全部包好以后，放至备用，不同的馅如以上方法包入馅中即可，再重复以上方法包入皮中即可，将包好的团子放入月饼模具。

月饼模具事先让沈智超雕刻好，为了省事，都是统一雕刻月饼的种类，简单明了，又好易分别。

轻轻按压后脱模即可，用力要均匀，这个时代没有烤箱，沈欣然也只好提前找铁匠打造简易版烤箱。烤箱将脱模后的月饼移至烤盘，稍喷一些清水，入烤箱烤3-5分钟，月饼定型，表面微黄即可，然后取出刷一层薄薄的蛋液，再入烤箱烤5分钟后，取出刷第二次蛋液，再入烤箱烤10分钟即可。烤好的月饼常温下放置2-3天回油后就可以食用了。

在沈欣然的带动下，现代品种丰富的月饼终于诞生，当然成功后的月饼交由子懋负责。最后几天的月饼主供送礼，及完成清风楼订单，就制作发员工中秋的福利，就每人一封月饼四个为一单位，临时工半两一人，正式员工一两以此类推。

终于赶在中秋前两天完成，制作月饼的带薪提前休一天，毕竞这半个月以来最忙最累都没得休息便是临时建立月饼作坊，也是该好好休息过团圆佳节。

月饼标配都是以封或盒以四个为一単位。

领人意外的是子懋居然不用回去与家人过团圆佳节，留下在依山村过节。

皓月当空，银盘高挂，河倾月落。

“你怎么留下在这过节。”对于子懋能留下，沈欣然心里是窍喜的，有种偷偷的甜蜜。

“陪你。”

沈欣然没想到子懋会这么直接，呵呵，抱以傻笑。这话她无法接。

月对影，两人周边弥漫着淡淡的粉红色气息，谁也没主动开口打破沉默，享受这难得独处。