焦文武跟着关世杰来到京城,除了关少爷他谁也不认识,人生地不熟的前几天就跟着他住进了关府。
刚到京城俩人没有开店,而是连着几天去在京城瞎逛,然后发现好的酒楼挺多的,京城就是京城,这地方确实卧虎藏龙。不过赵玉筝的菜品是他们出奇制胜的法宝,加上他们来时赵玉筝给他们的一些装修建议,二人相信自己的酒楼不会比他人差。
这个时候也可以着手准备火锅铺子了,毕竟京城人们在外面这样吃锅子的不多,不过在考察市场时,他们也发现了一家准备开业的火锅店。
二人都比较诧异,竟然有人开在了他们前面,抽个时间尝了一下,也就没有再放在心上,他们是以味道取胜的,这些人可以模仿他们,但在味道上是没有办法超越他们的,毕竟味道和服务才是他们的核心和立足的王道。
酒楼也要做起来,焦文武和关世杰记住了赵玉筝那句,酒楼要有自己的特色,成为一个地方的地标,要让所有到京城的人不去他们酒楼就等于没有到酒楼的感觉。
二人知道是知道,但是有些东西还是不好做,火锅铺子已经选好址和装修了,这酒楼的方案却迟迟定不下来,俩人为此是熬秃了头,往往是深夜敲定黎明就推翻。
酒楼的特色不只是要有装修和菜品的特色,还得有经营上的特色,可惜赵玉筝他们两口子不在,二人有些搞不定。装修还可以,大师傅也有他们在府城培训好的人,现在就是在想怎么能够一鸣惊人。
好不容易定下来选址,找好了工匠师傅,那边火锅铺子也要开业了,无奈先放下这儿的活儿,先把火锅铺子的名声打出去,关世杰仗着自己的人气和人脉关系,开业第一天,铺子人气爆满,准备的食材不够用,预约叫号的人排到了第三天。
这其中有一部分是关家人,怕他开业冷场,伤及自尊,给他帮忙的。也有些是关系好的好友来给他捧场。但更多的是那些认识又不熟悉的人。他们想看看夕日的神童,小霸王和纨绔子弟,现在混成低下的商人是个什么样?这些人压根就不是冲着味道来的,更多的是征服的猎奇。
本来大家都约定是就去一次,狠狠的打下关家少爷的脸,再不去光顾他的生意,争取把他踩到脚底下打进深渊,谁知道味道太好,打脸了。
刚开始那群狐朋狗友每次都是偷摸的自己去,为了彰显自己身份要的都是包间,按理说很难碰到,但是次数多了概率相对来说就大了。
某位曾经打赌不再来吃火锅的公子,此时和人正在包间谈笑风生,不一会儿有小厮进来在他耳边说了几句话,他让帮忙涮菜的人站到一边,笑着说:“他李大少爷不是信誓旦旦的不再来了吗?那跟着他的小厮怎么会在呢?你去打听下那人在哪个包间,待爷吃饱了狠狠的嘲笑他去。”
那小厮看着自己家少爷,有点一言难尽。最后还是劝道:“少爷,你别忘了你当初说过什么?现在出现这儿,怎么解释呢?”
那胖三爷一拍脑门儿道:“我都忘了这件事儿了,还好你提醒我了,不然真成王八了,你先在这儿包间里待会儿,等会儿再出去看看情况,我们再来做对策。”
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