听到婆婆这么问,赵玉筝回道“我们就不吃了,店里头忙着呢!而且我提前留点肠子没有做,等下我们带走,跟文武一块做了吃,就是我们走了这锅里火谁看着啊!”
焦母又想钱又急着下地说“让你奶奶过来看着火吧!总是搞得家里都事儿跟她没关系一样!真要是没关系就争点囊气什么都别吃。”
焦父瞪了自己不会说话的媳妇儿一眼。她当着儿子儿媳妇儿还有闺女的面儿胡乱说什么呢?
焦母这人不能激,一激更容易上头,想要说什么?被焦笑笑打断了,“爹娘,你们赶紧下地吧,我哥跟我嫂子也赶紧走吧,店里头三哥一个人也忙不过来啊?我去叫俺奶奶,让她来看会儿火。”
知道她的话,老太太多少会听,焦父焦母扛着锄头走了。
赵玉筝这会儿也不说话了,有时候该放透明就做小透明呗!
这次回来她也没有回娘家看一眼,也不知道那俩宠姐狂魔的弟弟学习怎么样?过段时间一定要把自己解放出来。不能叫一个吃食铺子把自己给占死了。
到了店里,时间还早,还没上人,没有赵玉筝想的兵荒马乱。而赵文武正有条不紊的做着她之前做的事儿。这让她多少有点欣慰。
不过她也没有感想太长时间,因为不一会儿上客了,三个人又不停的忙了起来。
好不容易闲下来赵玉筝赶紧把从家里带来的肥肠给做了。天热,她怕放时间长了再坏了。
这猪大肠腥味儿重,不过她有独门去腥法那就是把大肠里放葱白在锅里蒸一下,这样能去不少腥味儿。
趁蒸的功夫把葱姜蒜备好!酱油白糖白酒和水兑好。
蒸好的肥肠切段,倒入油,油热加肠和葱姜蒜爆炒,翻炒后倒入之前配好的料水。
香味儿被煸出来了,刚好有人过来吃东西,闻到了味儿,就好奇的问道“老板你们这又是做什么好东西啊?还藏这么深!”
焦文杰笑着打趣道“好东西得藏着啊!不到时候自然不能露脸了!”
那客人也许有急事儿就没有跟他接着贫,说了句下次来一定要尝尝就急匆匆的走了。
但是他那句话却给了焦文杰灵感,如果做的好吃是不是也可以卖,关键是这个成本低,而且一般人也不怎么会做这个东西。
他能想到赵玉筝自然也想到了,等做好后,三个人开始吃饭,焦文武刚开始不知道是什么?后面一看是猪大肠就不乐意吃,但是看他哥嫂吃的香不说,那香味儿还往自己鼻子里钻,加上长时间不沾肉腥他也嘴馋忍不住尝了一口后,就一发不可收拾了。
焦文杰知道这些是什么,不过他不挑食,好吃他就多吃点,不好吃他就不品味儿直接咽下去。不管怎样都要给媳妇儿面子。
赵玉筝倒是吃的很香,加上这洗的干净,她心里没有任何的负担,而且这猪可比现代用精饲料喂养批量生产的猪好吃多了,也没有什么异味儿,关键是还特别香,这肥肠肥而不腻又有嚼头,她比往常多吃了半碗饭。而真香的赵家兄弟更是吃的满嘴流油,觉得再干一天活儿都不成问题。
再说家里头的那些卤煮,因为卤的时间比较长,不仅入了味儿,而且还肉特别酥烂,一拨就掉了,连一向不吃这些的焦奶奶都吃了小半碗,可见味道多不一样。因为好吃的原因,她甚至觉得自己在条件最好的那几年吃的东西都没有这个香。
焦父焦母自然也吃出来好吃了,焦母虽然不舍得吃,可是几个儿子不在家,这天热也放不了两天,一狠心让全家一天吃完了。想着这玩意儿也不贵回头儿子回来了再买再做就行了,别的还好,就是这玩意儿有点难洗和费柴火!
焦笑笑好久没有见荤腥了,平常她娘都是弄一点儿,而且家里人多,轮到她能沾下筷子就不错了,好的都紧着爹和几个哥哥,她吃的次数太少了,这次哥哥们不在家。她娘又让放开了吃,结果她一下子给吃多了,晚上怎么都睡不着。
焦奶奶气的半夜给她弄点果茶让她喝,又让她在院子里走上几圈,折腾半夜才睡着,导致第二天起不来,因为上学迟到被夫子罚抄书。
这几天赵玉筝有意识的放手,看焦家哥俩弄的还不错,她就想回家了,她不想在这儿待了,天天都困在店里,跟这些调料食材打交道。要是可以有新品还好但是这些东西都流程化了。她觉得这样的东西太无聊了也没有灵魂,所以她呆不住了。
“我想回家。”
“咱们前几天不是才回去吗?咋又想回去了。”
“我看店里有你和文武人手就够用了,我回去好了。”
“你回去干啥?这会儿地里正忙,你会做地里活儿吗?还是让文武回去吧,他回去还能帮忙干点活儿,再说这铺子离不了你啊。”
“我看你俩做的挺好的啊!而且我不想在这儿待了。”