温念用凉水活了面,估摸着四人的饭量不小,害怕红薯叶不够,又摘了一大把菠菜叶混合在一起。
架上烙饼锅,温念淘洗干净菜叶,把大的叶子放在案板上用刀随意切了几下放回盆里,满满一盆。
擀出两张薄薄的面皮,锅也热了,在锅底刷上一层薄薄的油,放下面饼,抓两把叶子摊在上面,再盖一张面皮,稍稍按压边角,把红薯叶完全包裹在里面。
温念掐着时间,擀好一张面饼,把锅里的菜盒子翻面,刚刚好。再擀好一张面饼,锅里的第一个菜盒子基本上也好了。
温念把第一个菜盒子起锅对半切开看菜和面饼都熟了,这才放下心,继续烙。
基本上两三分钟就能烙好一个菜饼,温念一连烙了十五个,面全用完了,菜还剩下一小把。
温念把剩下的菜叶切碎,换汤锅烧水,打算做一个简单的蛋花汤。然后剥蒜捣成泥,加盐、味精和醋等调料调成汁,总觉得不够好吃。要是有芝麻酱就好了。
可惜这里没有,只能用其他东西代替。
给勺子里倒了一点油,放七八个花生,从凉油开始把花生米炸透。花生米放凉之后放进蒜臼里捣碎,把花生碎放进调好的汁里,又加了点油和味精,味道才好起来。
温念做完这些,顾逍摸索着把一碗剥好皮的蒜瓣递过来,记忆瞬间被拉回她刚到顾家的时候,她在矿局家属院的小房子里,给他做好吃的。
“厉害厉害。”温念夸顾逍,“正好要用这些,我老公就是聪明能干。”
顾逍冷不丁被夸的面红耳赤,温念真是什么话都敢说。
“还好。”顾逍微微撇过脸,尽力压下的嘴角还是出卖了他的好心情。