酒楼大多是小二报菜名,客官根据小二报的菜名点菜,或是客人想吃什么自己报,小二根据酒楼有的,下单。这样精细的菜谱到是第一次见,还挺别致的。
同时金珠二哥还发现这家酒楼的一个特点,所有的小二穿的衣服都是一样的,并绣有静记猪肚煲鸡几字。从门口排队等候的椅子,茶水糕点,以及每个小二的热情客气的态度,都可以看出这家酒楼东家的用心。
“二哥,你不点菜,就把菜单给我。”金珠看他二哥一直盯着菜单,又不出声,有些着急。
“珠珠,饿了?是二哥疏忽了,珠珠快看看想吃点什么?”
大哥有事没来,他们一共七个人,点了六到八人的一锅猪肚煲鸡,十个配菜。
很快菜都上齐了。金珠看中间一个炭炉煮的一锅猪肚煲鸡,可以吃。其它的菜都是生的,要怎么吃,有点懵。
“怎么上的菜都是生的?”
“客官,请你先喝汤试试看看,呆会我会为您解说怎么吃。”说完,给金珠等人,每人添了一碗汤。
金珠喝了一口汤,虽然有一股中药味,但味道甘甜,又多喝了几口,喝完后又再盛了一碗。她的几个哥哥觉得味道还好,没有多添,等着看接下来怎么吃。
只见小二把薄薄的牛肉片放到砂锅里煮了一会捞上来,分别夹到他们碗里。
“各位客官,你们点的配菜就这样烫熟就可以吃了,这边还给你们准备了很多调料,看你们喜欢什么就加到一个小碗里,然后把烫熟的菜蘸着调料吃。小的出去了,有问题你们再找我。”
这个时代调料也就只有那么少数的几种。金珠早就等不及了,加了有酱油,香油,香菜,夹了一块肉蘸着吃了一口。“嗯,还不错,哥哥们,你们快试试。”
金珠的哥哥纷纷照着试吃了一口后,开始往锅里烫菜。平日里他们被人伺候习惯了,金珠跟她的哥哥们还是第一次这样自己动手。被这种新奇的吃法吸引了,吃的津津有味。
因着大家都是第一次接触这种烫菜的吃法,开业第一日,大家都很忙碌。除了忙着点菜,下单上菜,还要忙着解释以及示范怎么吃。
“这个猪肚煲鸡还真不错,这满一两银子还反一百文铜钱,我吃了刚好二两银子,退了两百铜钱。”
“可不是吗,我也退了一百铜钱,第一次在外面吃饭还有铜钱退。”
“明日我带我媳妇也来尝尝,据说这猪肚煲鸡女的吃了很补。”
……
吃完离开的人都是对猪肚煲鸡赞不绝口,还说真的有铜钱返还,引得排队等位的人更加期待了。
开业第一日,除了那几个故意乱点菜的人闹出的小风外,就这样顺利结束了。
柳心儿还在算着开业第一日的营业额,舒若来了。
“心儿,还在忙啊?”
“公子,你来了啊,还有点账没算完,我想算完先。”
“嗯,你先忙,不用招呼我。”
因为生意太好了,今日准备的食材都卖光了,同样的大家都累坏了。所以柳心儿,让大家都休息去了。她喜欢今日事今日毕,所以还在算账。
舒若本来回西树胡同小院了的,可想到好像静记猪肚煲鸡今日开业,从中午她见人多,离开后,都还没有关心过今日的生意如何,就过来看看。
大概十五分那样子后,柳心儿算完了账,拿起账本来到舒若面前。
“公子,你要过目一遍吗?我算了一下,今日盈利有一百零一两三百文这么多。可见我们静记猪肚煲鸡有多受欢迎。”
“这么多啊,心儿干的不做噢!账本我就不看了,我相信你。以后静记猪肚煲鸡,就靠你了。”
心儿还是想让舒若看一下账本,可舒若拒绝了。
“都是公子教的好,公子这个时间过来,可是有事要吩咐?”
“没有,我就来关心一下,看看生意好不好。收拾好,早点休息,明天还要忙。”
说完舒若就走了。
夜里寒风阵阵,舒若搓了搓手,对着手哈了口气,真冷啊!这些日子蹭冷寒的马车,蹭习惯了,几乎都忘了外边是有多冷了。赶紧回去,钻进自己温暖的被窝。
翌日。
“舒若,走我请你吃饭去!”十公主总是这么的风风火火。
“舒若,舒若……”
十公主喊了几声,都没有得到舒若的回应。铺子就这么大一眼看过去,发现舒若不在。只见那个讨厌的人,在那画画。此被十公主称之为讨厌的人,正是林子轩。
从那日林子轩骂了十公主之后,十公主就没再跟林子轩说过一句话。一开始她是生气,她何曾被人那样骂过。但她心很大的什么事情在脑子里都装不住很久,一段时间后她就不气了。那时候想着只要他跟她道歉,她就原谅他。可是久久都没等到道歉,也就一直没理他。后来就是想理他,可总觉得别扭,直到现在都没开口跟他说过一句话。
十公主犹豫着,最后还是有些别扭的走到林子轩面前。
“舒若呢?”