“看你说的,咱们不是兄弟吗?咱哥俩一家人不说两家话,我能教你的,一定教给你,有钱一起赚,有事一起抗嘛,对不对?”
我从张宇的眼眶里看到似乎有些湿润,他也显得有些激动,默默地将手中的啤酒与我手里的啤酒狠狠地嗑了一下,然后一饮而尽。
我明白张宇的意思,见他一口气将一瓶三百多毫升的啤酒喝干,我什么也没说,也照着样子一口闷了手中的啤酒。
说干就干,我喝与张宇两个喝完酒后,就来到他的后厨,手把手地将一些特色烧烤品的技巧告诉了他。
比如:炭烧冰淇淋、油滋羊肉串、铁板猪肝、手抓牛肉等几个菜品的做法,一五一十地跟他讲了一遍。
讲完之后,我又亲自示范,做出菜品与他一起品尝,探讨色香味等感观问题。
我一连在张宇的烧烤店里泡了三四天,直至他完全学会上面我教的那四个菜品才罢休。
这三四天,一直在他店里吃喝,感觉自己的体重又增加了不少,但是,为了亲如兄弟的朋友情谊,我也只好是听之任之了。
当然,我是不可能把从林姐处学得的所有技艺全都毫无保留地教给张宇的,说是一回事,做又是一回事,前人不是常说“教会徒弟,饿死师父”嘛,这些古训我可是记得的。
凡事给自己留个余地,对于这一点,我可是拎得清的。
特别是那些事关自己的饭碗的东西,这些技艺可是自己在这个社会立世扬万的资本呐,能不保留点吗。
但是,对于那些直播的入门知识与技巧,我可是从林姐那里学得多少,就给张宇教了多少。
对于这些与手艺无关的知识,我可是源源本本,言无不尽地抖个一干二净。
我心里明白,就算我不教给张宇,只要他肯学,不用人教,也可以从网上自学得来,因为那些技巧跟本就不算什么秘密。
张宇从我这学会的菜品与直播技巧,他马上就在烧烤店里现时推出了。
他把自己家做烧烤的过程全程直播解说,让人看得见他家的用料与制作过程,一下子也吸引了不少人前来品尝。
特别是那些尝了炭烧冰淇淋、油滋羊肉串、铁板猪肝、手抓牛肉等菜品的头一拔顾客,吃了感觉特好,于是又带着朋友过来一起回头品尝。
这样一传十,十传百,口碑也变得好起来,吃客更是一天比一天多。
从张宇烧烤店由亏转盈的例子,我明白一个道理,那就是——好的菜品加上到位的宣传(直播),这无疑是一种成功的营销模式。
烧烤店的生意好转起来了,张宇脸上的笑容一天比一天多。张宇高兴了,我也放心了下来。
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