用另外一道非常争味的菜肴，掩盖住了本身的味道，做到了抢味，这就是技巧。

“这不过是一般的技巧罢了，我想你应该也知道这个道理。我之所以想让你尝尝，就是看一看这菜能不能成。”刘大锅说道。

“这菜肯定能成，宁可是几十年的老厨师，怎么会像我一个小辈讨教这种问题。我可没资格说什么。”沈青说道。

刘大锅一边跟沈青说话，一边做着菜，很快他就把这道油香辣薯圆子做好了。

沈青尝了一口，觉得味道特别的好。

秋土薯已经没有了它本身的那股呛味，留在口腔里只有油的香味跟辣椒的辣味。

“无本万利啊！”沈青再次大叹的说道。

刘大锅真正的做到了无本万利，秋土薯不值钱而且数量庞大，做成了这道油香辣薯圆子，不管卖价多少钱，都是绝对的利润。

这道菜沈青是真的佩服，他可做不到真正的无本万利。

“还可以吧。”刘大锅笑着问道。

“当然可以啊，我觉得这菜的味道很好，而且这菜也够量，量越足的菜本身给人的好感度就会很高，这菜不管卖多少钱都是赚。”

“大锅师傅还是您牛，我肯定是比不上您的。”沈青笑着说道。

“如此我已经吃完了，你就不用再给我带回去了，那你忙活吧，我回去了。”看到田叔拿着单子朝厨房过来，就知道有活要干，她起身就往厨房外走去。

刘大锅也没留她，毕竟接下来他也要忙着给客人做菜，“好好好，你回去吧，什么时候想吃再过来或者叫人过来，我给你做了送过去。”

沈青离开了碧香居，原路返回当走到之前那个拐角处的时候，又想起了不久之前她跟一个陌生的中年男人，差点撞到了一起。