“做鱼，一会再让你大开眼界！”肖明嘿嘿一笑，继续将剩下的十几张青鱼皮如法炮制，不多时，肉汁已经用了个精光，案板上也多了十几条圆鼓鼓的青鱼，这可真是名副其实的“做鱼”！

铁牛见状干笑两声，实在不知道肖明哪儿来的自信，青鱼的身体应该是扁平，可现在简直快要变成球了，这东西真的能骗过那些评委吗？

不管铁牛在旁边作何感想，肖明将青鱼处理好之后，又拿出五只盘子放进蒸笼，然后把青鱼在盘中摆好，又放了些蒸鱼时会用的调料，随后一团火属性斗气扔进炉灶，火势顿时涨了上来！

“清蒸？”铁牛疑惑问道，青鱼的土腥味极重，如果清蒸的话，先不说好不好吃，连能不能吃都是个问题！

“没错，就是清蒸！”肖明挑了挑眉，铁牛先前一直在忙，还不知道他已经把青鱼肉做了处理！

盖好蒸笼，剩下的便是等待了。

刚等了近十分钟，肖明还在跟铁牛有一句没一句的聊天，身后突然传来一声高喊，“评委！我完成了！”

“这么快？”肖明略带惊讶的回头看去，完成料理的人正是杨保田，可对方不是用雷泉菇做蒸八鲜吗？

五个评委就意味着要做五份，那就是雕刻四十只海鲜啊！可是杨保田竟然这么快就完成了，看来刀工有进步啊！

肖明正在心中惊叹，旁边就跑过来几个伙计，一人端着一个蒸笼向评委台走去，杨保田也紧随其后。

有个伙计路过的时候，肖明还特意抽动鼻子闻了闻，蒸笼有盖子，他不知道里面什么模样，但这味道绝对是上乘的！

鲜中还带着一点点咸，闻上去有些像海风的味道，而这一点咸，正是海鲜的点睛之笔，就连肖明都情不自禁吞了下口水！

几个伙计将蒸笼放好便退到一边，杨保田上前几步清了清嗓子拱手道，“请诸位评委品尝！”

“有劳了！”默西默德客气一句，直接把手放在蒸笼盖子上，有了之前铁牛的经验，这次没有急着打开，而是先按了两下，确定是普通的蒸笼之后，这才抬手打开盖子。

另几位评委见默西默德动了手，也都纷纷效仿，咸鲜的味道随着蒸汽喷出，霎时间，五人皆有一种置身滨海沙滩的错觉！

待蒸汽散尽，默西默德向蒸笼中定睛看去，里面没有任何多余的东西，全是虾蟹鱼蚌各种海鲜，几乎将近尺宽的蒸笼装满！

红的蟹、白的蚌、金的虾、银的鱼，摆在一起五彩缤纷，仅看一眼就让人食欲大开！

不仅是评委台，随着蒸汽升起，整个赛场都弥漫起醉人的鲜味，一众参赛者纷纷停手，纷纷一脸陶醉的沉浸其中！

肖明也没有例外，实在是这味道太鲜了，甚至鲜的有些不真实！只要料理的外形和口感味道都差不多，几乎可以肯定杨保田能进决赛！

近半分钟之后，几位评委才从那鲜味中回过神来，默西默德夹出一只红蟹仔细端详，杨保田自信的脸上也现出一丝紧张……