肖明前期的准备工作已经就绪，接下来的，就是料理过程了。

反观铁牛这边，虽然肉糜已经捶打完成，但毕竟是面食比试，而他直到现在还没有碰过那袋面粉一下，看上去，似乎在速度上落了下风。

肖明可不会好心去等对方和面，铁牛的名气本来就比他大，大陆上数一数二的面点师，就算想放水也轮不到他。

正当肖明准备第二轮揉面的时候，铁牛竟然已经起火了！炉灶中火焰渐渐燃烧起来，上面支着一口大锅，还放了个差不多大小的蒸笼。

“要做什么？包子？还是烧麦？”肖明心中犯起了嘀咕，铁牛的名气在那摆着，既然是比试，肯定会拿出自己最拿手的东西，但用清蒸这种方式做出来的面食，还要用上肉糜，想来想去也就那么几样。

铁牛却没有在乎肖明心中所想，将火生好之后，终于开始和面了。

体型摆在那儿，铁牛和面的方式自然也十分粗暴，直接倒了半袋子面，加上水用斩龙棍搅和起来。

但有肖明之前的方式垫底，铁牛的方式虽然粗暴，但视觉效果上，还是稍微差了一些。

两根斩龙棍此时已经连成一体，变回了半米多长的样子，铁牛双手抓着一头，另一头在面粉堆里大力的搅和起来，看那架势不像在和面，倒像是建筑工人在和水泥。

若是别人这么干，面粉肯定贱的到处都是，但铁牛确实是粗中有细，动作虽然粗暴，却也没忘了用斗气阻拦，别说面粉了，就连水都没溅出一滴。

肖明已经没时间看热闹了，虽然他有奇招，自认创意无比，但如果能赶在铁牛之前将料理完成，赢面肯定更大！

念及此处，肖明也不再犹豫，将心神收敛在眼前的面团上，开始了第二轮的揉搓。

因为在水中揉搓了半天，先前面团中多余的活粉已经搓洗干净，剩下的已经不能叫面团了，而是面筋，如此一来，想把所有的面筋揉在一起，耗费的力气也是不小。

肖明知道这事急不得，先将一团面筋揉匀之后，又加入了另一团面筋，循环往复，即使手脚麻利，也是足足用了十分钟才将所有的面筋揉在一起，而此时，铁牛那边的面团已经揉好了。

眼见铁牛除了水和面粉，没有加任何其他的东西，自然就没有发酵的步骤，肖明心中了然，恐怕是要做烧麦一类的东西，同时也松了口气。

虽然没有发酵的步骤，看上去像是节省了时间，但如果做烧麦的话，面团差不多还要醒发四十分钟左右，那个时候别说他的料理已经完成，恐怕评委都吃完了！

比试进行到现在，肖明心中才算是真正的有了底，但也没敢彻底放松，毕竟这里是异界，万一铁牛有什么办法可以加快面团醒发的这段时间，到时候他连哭都找不到调门！

面筋已经重新揉好，肖明将其放在案板上摊平，手上不知何时已经拿起了菜刀，眼珠连转几下确定了下刀的位置，手腕一抖，刀光倾泻而下！

刀刃击在案板上，发出咚咚的闷响，几秒后连成一片！