碗中依然是清水，但肖明随手一捞，筷子的前段竟然多出一团晶莹剔透的面丝！

晶莹剔透的面丝从筷子前段顺下，到了汤的表面戛然而止，而碗中的汤依然平静，那光滑的表面就好像是一个神奇的阵法，只要将筷子伸进去，就能从另一个空间捞出面来！

肖明端着筷子，抬眼看了下陆越升，投去一个赞许的目光，后者依旧是一脸自信，扯了扯嘴角算作回应。

另外几个评委也都是一脸的新奇，纷纷抄起筷子向碗中捞去，随后都被震惊的说不出话来！

肖明已经将面条放进嘴里，呼噜噜吸了一大口，眼中瞬间闪过一丝异样的光芒！又是几口，面已经吃光，但还是意犹未尽，竟然仰头将汤也喝掉了！

两人的料理都已经尝过，接下来便是评分的时间。

虽然陆越升的面创意十足，但墨西斯的面味道也很棒，七个评委中的六人略一思索便做出了选择，竟是十分戏剧化的三票对三票！

唯一没有表态的评委就是肖明，可他的意思已经显而易见了，墨西斯那碗面他只吃了一口就放在一边，而陆越升这碗，他可是连汤都喝了个干净！

果然！肖明眯着眼睛咂了咂嘴，随即抬手一指空碗，开口说道，“我认为这碗赢！”

“我不服！”那个金发厨师上前一步，口中断喝道，“我认为你品尝的能力有问题！”

“何出此言？”肖明向后靠在椅背上，不急不恼的问了一句。

“我的面中，单是面汤就用了几种珍惜兽骨，还有数十种名贵香料，味道绝对没的说！”墨西斯说着还用力挥了挥手，似乎在表达心中的愤怒和不满。

“那又如何？”肖明依然是那副模样，“你的面，味道确实很好，但口感却是一塌糊涂！”

墨西斯一愣，脸上顿时现出窘迫的表情，肖明一句话，直接将他最大的缺点暴露出来！

这抻面的方法，是墨西斯潜心研究多年才练习出来的，虽然看上去十分吸引眼球，但依然不能掩盖最大的缺点，那就是口感！

这样抻出来的面很软，煮的时间稍长或者吃的稍慢，就会变成黏糊糊的一团，可任凭他如何研究，始终突破不了这个难关，只能将精力转到面汤的味道上。

肖明却不在乎墨西斯的心情，继续开口道，“你的面，或者说你的面汤，味道很好，甚至有点太好了，已经完全将面粉本身的味道掩盖过去！那就导致你煮什么都是同一个味道，完全丧失了面的本质！”

这句话说的很重，任何一个厨师，不管会做多少菜，如果做出的菜都是同一个味道，那这个厨师就是失败的！还不如从一开始就只做一道菜！

但如果只做一道菜，最多成为某个餐馆的招牌厨师，却永远撑不了厨师界的大师！

肖明这话一出，人群中很多人都表示了赞同，甚至有几个评委也是如此。