第153章 又做了什么好吃的(2 / 2)

沈旭决然的关上了西屋的门。

福多多也跟着桑氏进了厨房。

沈小花见此也赶紧跟上,迫不及待的看着福多多。

福多多这次准备做五香卤肉,曾经她在京都租房子时,就有一家邻居是做卤肉的,每天过道里都弥漫着一种香味,她路痴的朋友去找她,都不是看的路标,都是靠鼻子闻过去的。

福多多跟卤肉老板是邻居,串门时经常能学到一些小东西,当然,她却并不是去学东西的,而是去吃东西的。

开工。

福多多先刮洗干净了猪肉,切成三大块,和鸡心鸡肝一起放到开水里煮,这样煮熟了之后就能去血腥。

沈家有两个地锅,一个是煮饭的,一个是炒菜的,福多多在炒菜的那个里面放入了一些猪油,然后拿出在镇上买的冰糖渣放到里面。

冰糖渣没一会儿就融化,表面起了大泡泡,福多多又赶紧下了葱、姜、精盐等,同时将胡椒、花椒等都装入用净布做成的香料袋内。

不一会儿,锅内便已经烧开,福多多撇去锅中的沫后放鸡油,等熬出香味,就成了卤水。

“好了,现在把煮好的猪肉和鸡心鸡肝一起放到卤水中烧开,然后改成小火。”福多多说着,桑氏便改成了小火,然后扣上了锅盖。

没一会儿,浓郁的香味就在小院里传开。

沈小花在一边抽着鼻子,不断的闻呀闻,迫不及待的问,“二嫂嫂二嫂嫂!你又做了什么好吃的?好香啊!什么时候可以吃?”