太美了!
这小神仙的日子,也不过如此嘛!
几人见烤串吃了七七八八,他们也吃的挺美,就招呼服务员加菜!
他们又点了一轮各色烤串,要了不少酒水。
这会各类餐馆的利润,还真是酒水占大头。
下馆子,想喝酒水,都得从餐馆里要,不能自带酒水。
这是规矩。
一瓶餐馆里的酒水,定价都要比外面商店高,而且白酒的利润,更比啤酒高!
鲁川省一向是有酒文化的,男人喝白酒的多。
啤酒?
呵呵,那是漱口、醒酒的。
后世的文化,进饭店消费,酒水自带。
上桌吃饭,倒是都不怎么喝酒了,实在推不过去了,那就来点啤的吧。
几个男人喝酒喝的也挺好,本来坐的也是临窗的位置,这说话声就难免不大了一点。
本来就到了饭点,找馆子的路人,一看这店里氛围不错,也纷纷进门,试试这家新店味道。
任何一家新店,都能火爆上一段时间的。
毕竟在1997年,新鲜事物还是少一点,大家都猎奇凑热闹。
陈建斌跟进来的每一桌客人都承诺:
吃的满意,消费打五折!
吃的不满意,这餐他请!
鲁川人性格豪爽,敞亮!
见这老板这么大气,还没点菜呢,就对这店好感,长了三分。
还不到六点钟,这三个门面的21张桌子,全部坐满了。
这人一多,气氛,就更顶上来了。
烧烤店里是人声鼎沸,场面热闹红火!
那声音更炸裂!
周围路过的行人,更是忍不住,频频侧目这家新烧烤店。
小伟一会在前面帮服务员,给顾客拿酒,收拾桌子;一会又跑到后厨,从下午早就凉拌好的大盆菜里,盛上一碟炝拌上豆丝,凉拌小黄瓜,往顾客桌子里送。
要不说,陈建斌这脑子,好使呢。
这凉拌菜,都是下午就拌在大盆子里的,顾客点什么凉菜,直接从盆子里盛。
省时间,省功夫!
陈建斌说这做法的时候,做小凉菜的面点凉菜工,都佩服的五体投地,还是第一次见这操作,还真是省时间,省人工呢!
他不用点一桌,做一桌。
每天只做一次就够了。
点凉菜的人少,那就过了十一点,每桌送。
点凉菜的人多了,凉菜早早地就卖完了。
那就让服务员,直接对顾客说,什么凉菜没了,什么凉菜还有。
不会为了顾客点的菜品,特别再去做一份。
完完全全地把凉菜菜品的点菜权,主控在商家手里。
这样子做,还有个优势,就是从侧面还向顾客凸显了:本店生意火爆。
这人的心理就是,生意越火爆,越有人来。
面点凉菜工看向,此时正在给顾客递烟的陈老板,他眼神里,对老板无比佩服的光芒更盛!
怪不得老板,让他下午做小饼,和凉菜,给的工资还挺高。
晚上还问他,要是愿意,也可以留下帮忙上菜当服务员,再按小时结算工资。
不愧是大学生,这大学生做老板,脑子就是……怎么、这么,他妈的活泛啊!
牛必!