外面的人哪里知道，这三间门面房，是陈建斌从王奶奶私人手里租来的。

他们还以为这三间门面房，是机械制造厂的资产，也会进一步脑补，这“大秦烧烤”是机械制造厂的创收经营店铺。

90年代做生意，社会情况还是很复杂，做个生意不容易啊，红火的店铺很容易被小混混，和各路大哥盯上。

不过，油田企业创收的店铺，小混混会不敢找麻烦，大混混也不会轻易找麻烦，黑色大哥嘛，当然轻易也不会去找油田单位的麻烦。

陈建斌还想请个舞狮队伍，开业的时候，热闹跳一场，给“大秦烧烤”再造势一把，不过这年头，在清江市找个舞狮队很难，估计找不着。

他想着，等下去试试看，找不到就算了。

晚上到了第三天试营业的高峰期，小伟听了陈建斌的，开始学习做一个管理者和经营者，站在高位去发现问题。

他就不上手帮忙了，可是这一到了高峰段，他见不得别人忙，他闲着，就偷偷的跑到后厨去帮忙。

陈建斌进后厨发现了，正在帮忙的小伟。

小伟讪讪一笑，怕陈建斌生气，赶紧把兄弟拉倒一边，小声解释。

“这，这，我也得学会烧烤啊。万一哪天开店前，厨师突然闹脾气涨工资，拿着不烧烤威胁咱们，我这也会烤串，能顶上一会儿，不是。”

陈建斌看着这兄弟，笑了，行啊，这小子还真有心眼，也处处为生意筹谋。

去学烤串手艺？

行啊，小伟这就是站在管理和经营者的角度，发现问题，防患于未然了。

晚上客人都走后，两人凑在一起结账，今天收入少了点，35200元。

陈建斌把试营业三天的账合计了下，营业收入，总共是93790元。

“哈哈！我们发财了！这么多钱啊！咱们总共投了八万，这三天就赚回来啦！”小伟看着厚厚的一沓钱，都不敢相信这是真的。

“我跟我爸干采购这么多年，也从来没短时间，赚过这么多钱啊！”小伟不相信的狠狠掐自己大腿。

我了个去！真疼!

“哈哈，兄弟！淡定一点，这还不不是纯利润呢，咱还没有刨除食材、人力等成本呢。虽然在试营业之前，咱们怕现金流动不够，跟供货商都谈好了，一周结一次账。可是，咱们跟供货商也要保持良好的关系。咱得先给他们结一部分账。”

这赚到了9万多块钱还没有热乎呢，陈建斌就已经给他们安排好了去处。

小伟的美梦，一下子就被打断了。

“明天呢，先去把供货商这三天的食材和酒水的钱，给结了。咱有个态度，表示一下咱们跟他们是长期合作，让他们以后送东西都送新鲜的，最好的。”

“好勒，那明天我一早就去办！”

陈建斌见小伟答应的痛快，又跟小伟继续解释。

“这三天就能给他们结款，让供货商们也吃一颗定心丸，知道咱们这烧烤店确实很有实力，经济流是没问题的，以后他们给咱们送东西，也不敢怠慢了。”

陈建斌对拿捏人心这一块儿是稳稳的。

马小伟其实很聪明，被兄弟这么一点，他就明白了。

这餐饮生意，还是一定要跟供货商搞好关系的，谁也说不好，店里哪天手头就吃紧，一时半会就结不了款。

要是跟供货商关系处好，在生意好的时候，一直给他们展示店里的财务实力。当店里经济流吃紧的时候，也好跟供货商赊账，缓一段时间再结款，别给经营的店铺造成经济压力。