小伟一点没迟疑：“肯定相信呀，建斌，你只要店能开起来，我听你的。”

“咱们兄弟齐心，其利断金。咱们要做的烧烤和传统烧烤还不一样。你看咱现在吃的烧烤，是鲜肉直接在火上烤，然后加孜然、辣椒、盐，刷羊油。我有个烧烤料方子，咱们的烧烤先用烧烤料，把肉都腌制好，再串烤七八分熟，拿给顾客，让顾客自己在桌前的小烤炉烧烤。咱们烧烤的秘诀就在肉串腌制的这个烧烤料，师傅嘛，咱们雇人就可以。”

陈建斌前世是个好吃嘴，爱在家里捣鼓吃的，他打算用后世在网络上流行腌制肉串的方子，直接颠覆清江烤串市场。

陈建斌笑着问马小伟，“吃饱了没？咱溜达去我家，得走一小时。一小时后，咱再吃点烧烤？我在家，给你做咱们卖的烧烤！”

“好家伙！你什么时候会做烧烤了？”小伟惊叹好友还会搞烧烤。

两人一边聊着末来烧烤创业的生意经，一边往陈建斌家走。

一小时后，进了陈建斌家，陈建斌直接进厨房，端出来下午去找马小伟之前就腌制好的肉串，放在小烤炉上烤。

这小烤炉，也是下午去找马小伟之前，他特别找师父花了半小时焊制的。

第一次焊制，陈建斌跟师父是又画图，又比划解释烤炉的细节，所以花的时间长了些，等后面再做烧烤炉，这时间就花的少了。

陈建斌将肉串放在碳烤炉上烧烤，“家里没羊肉，我拿猪肉替代了。我这肉都是先切块，将肉块放入碗中，按比例加入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条，小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、料酒、生姜条，充分的搅拌均匀。然后腌制两个小时，拿小钢串串起来。”

陈建斌一边烤串，一边跟马小伟解释，等肉串烤好了，他拿出中午拜托妈妈烙的小饼出来。

从烤炉架上拿两串滋滋冒油的肉串，先裹上秘制蘸料，然后摊在小饼上，手掌握住小饼将肉串攥紧，往后一拉签子，几块肉就这样完整包裹在小饼里面了，再放一段葱叶，这么一卷，成就了独一无二的小饼。

陈建斌将卷好的小饼，递给马小伟，示意他尝尝看。

马小伟咬了口连肉带饼子，脸上瞬间变色，他从没吃过这么好吃的烤串！

裹着细碎花生芝麻盐略微发咸的肉，混着香味加持的蘸料，再和小饼的麦香混合在一起，瞬间在口腔里炸裂，而大葱的清香很好的抵消了肉串的油腻。

这种吃法，马小伟是第一次尝试，一尝试，他就爱上了，惊叹不已，直夸陈建斌有本事。

若是这烤串在清江上市，必将掀起一股热潮。他们不赚钱才怪！

陈建斌看着好友的惊叹，只是呵呵一笑，都是前世的经历而已。

陈建斌只可惜，陈父和陈母下午就回老家了，没尝到自己的烤串手艺。

罢了，等生意做起来，赚到钱，再跟父母说吧，给他们一个惊喜。

两人合计盘算了下，小伟有2万，再跟他爸借点凑个3万，应该问题不大。

陈建斌家里有5万，这是上此给陈父活动，没动用的钱。

这样两人加起来就是8万了，先寻门面房，到时候钱不够再想办法。

马小伟拍胸脯表示，装修由他和他家一力承包了。

两人又聊了一会儿。

时间不早了，如今清江晚上治安不是很好，过了十点，大街上几乎没人。

马小伟赶紧回家，两人约好第二天一大早就碰面，一起在市中心寻铺子。