【我们哥哥就是善良,还主动提醒他们要放料酒。】
【宁哥哥,你别忘了你跟他们是竞争关系啊,你别提醒他们呀,哎,你怎么这么实诚。】
【他们做出来的肉有腥味也不关你的事,哎,哥哥你真高尚。】
听到宁劲秋的提醒,福宝坚持她自己的观点,摇了摇头,“不,不放。”
柯行决定听福宝的。
宁劲秋心中嗤笑,面上却装作失落模样,摊了摊手:“我只是好心建议而已,你们不听就算了。”
【哥哥咱们别好心教他们了!不值得。】
【对对对,反正他们也不听。】
【我就很服气,不放料酒就不放呗,每个人做菜方式不一样,非得人人都按照你们的方式来做菜?】
【真不懂你们你们这群宁劲秋的粉丝在嚷嚷什么。】
柯行这边把青椒也切成丝,葱姜蒜都备好,在福宝的指导下,他把小葱的葱头也混在了姜蒜里,甚至还往里面放了两颗切成段的干辣椒。
宁劲秋在旁边看着,欲言又止。
估计是碍于刚刚柯行和福宝没听从他的建议,这次他便把建议的话吞咽到了肚子里。
【哥哥不用劝说他们!他们不会领情的。】
【我第一次看到在青椒炒肉里面放干辣椒的?有没有人说说这是哪里的吃法?】
【南方的吧,我们北方不背这个锅。】
【我们南方也不这么吃啊!】
【这一举动把我看傻了,青椒炒肉里还要放干辣椒,真有才。得,这次可以提前宣布比赛结束了,柯行这边做出来的能好吃?呵呵。】
【虽然我是福宝的粉丝,但在青椒炒肉里面放干辣椒这一点真劝退我。】
【算了算了,不看了,福宝和柯行注定输,等他们比完了我再回来看吧。】
杨敏也跟大家一块在这看直播。
弹幕上都是唱衰柯行和福宝的。
她却跟发弹幕的人持不一样的观点。
你管福宝怎么做的呢?万一做出来的很好吃呢,福宝创造的奇迹还少了吗?
杨敏眼睁睁看着福宝直播间人数一路往下跌,从四百万降到了三百五,再降到了三百,再到两百六。
她都不为所动。
她相信福宝会创造奇迹的!
这边。
刘伟和喻逸湘找了几个邻居过来品尝青椒炒肉。
大概七个。
一听说在录节目,可以上电视,还可以免费吃一道菜,这些五六十岁没有事干的老爷子和老太太都来了。
他们手持七票,而刘伟和喻逸湘各自一票。
加起来是九票。
足以决出胜负了。
二人在厨房里面火热朝天的炒菜。
宁劲秋一举一动都特别专业。
他这边速度比福宝那边快得多。
他按照家常做法把肉炒熟后加入葱姜蒜,再放入青椒,又炒了三四分钟等肉的香味跟青椒的香味完美融合后,他把肉铲到了盘子里。
而福宝那边,还没开始炒菜!
宁劲秋都把菜端出去了,福宝才有条不紊的指挥着哥哥做菜。
先把青椒放在锅中干煸。
不放油,不放水,放点盐。
这样可以激发出青椒最大的香味。
等青椒半熟之后再盛出来,往里面放油,在油冷的时候直接把肉放下去,若是等油温上来了再放肉丝很容易粘锅,肉也容易老,铲的时候容易碎。
等肉炒好把肉盛起来,用着锅里的油加入佐料,又倒入一点豆瓣酱,再加入一勺子黄豆酱。www.7Эzw8.com
柯行愣了愣:“黄豆酱?”
黄豆酱用来炒青椒肉丝?
福宝给了哥哥一个肯定的眼神:“对哒,黄豆酱可以加一勺,不要加太多了。”
柯行小心翼翼的把黄豆酱盛了一勺到锅里,加入生抽。
唰!
那股子香味瞬间被激发了出来!
柯行闻着便觉得这味真特么的香啊。
他再放入肉丝跟青椒,那股子味源源不断的钻入他的鼻腔中。
但观众隔着屏幕不知道这菜香不香。
他们只觉得柯行的做法很奇怪。
【这个做法究竟是哪的,南不南北不北的,南方炒肉丝是放豆瓣酱,而北方是放黄豆酱,柯行这两种都放了,确定会好吃?】
【味道应该会很厚重吧?】
【还有就是,真的不会辣吗?】
【他做得好慢,宁劲秋都端上桌好几分钟了,他才开始把肉丝跟青椒混合在一起炒。】
【他做的能有我们家哥哥好?】