叶沫今日已经上工，尹漱衣想着自己无事可做，便写写算算，开始盘算起来，最终决定，还是解决新店员工的事情。

新店自然要从老店培养员工，尹漱衣当下便写了封信给给明桃，，让她在县里挑几个老实可靠的人培养，接着趁入夜打烊时，跟杨常白提起了开新店的事情。

关于培养新店用的伙计厨师之类的事，杨常白二话不说就打起了包票，要给尹漱衣好好培养几人。

只是，普通员工有了，像杨常白、明桃这样，可靠又有能力的人倒是不好找。

这样一来，尹漱衣又愁起来，思虑再三，却又将事情放下，等着再观察观察酒楼中的人，看看是不是能从中挑选一人来。

从第二日开始，尹漱衣从牙行手中挑了几个根低清白的人，交给了扬常白。

这新发生的事情很快引起了酒楼众人的注意，尹漱衣虽然没有明说，脑子稍微活跃点的人却也猜出了些。

只是碍于杨常白和尹漱衣的威严，并不敢多议论，但众人却也卯足了劲儿，等着新机会。

叶沫找准机会，趁着尹漱衣在柜台看前一日的账本，说起了这事。

“掌柜的，这几日我看着咱们酒楼新进了不少人，您是不是要……”

“怎么了，你也猜出来了？”尹漱衣打断她的话，低低笑道，眼睛却是看着账本没有移开视线。

“果真是要新开酒楼吗？是在临安吗？”

听叶沫说出临安，尹漱衣立马抬起了头，淡淡笑着看着她。