牛皋的扮演者定为姜武，牛皋这个名字还有他的历史上的介绍，是偏向于粗狂的，而很多影视作品也把他表现为慷慨悲歌，身材粗旷的燕赵之士。

这样的牛皋，让姜武来演恰好合适，姜武有演技，通过之前的《天注定》也证明了他在演好一些暴虐的角色时候的力量，而且，他的长相还有他的表演特性，也可以让牛皋这个角色呈现出自己的粗中有细来。

姜武扮演牛皋的做法，很快就定下来了。

再然后，韩世忠由吴秀波来扮演，韩世忠的描述就是相貌堂堂，英武伟岸，吴秀波的长相，那绝对是可以当得上相貌堂堂，而且他还是十分有吸引力的大叔。

经过电视剧《心术》，电影《燕城遇上西雅图》之后，吴秀波也拥有了相当不错的人气，他的演技，他的老而弥坚，他的帅气都让吴秀波在这个圈子里会有越来越多的作为。

在《精忠岳飞》里他扮演了出场很少的角色高宠，不过高宠来自于《说岳全传》的虚构，在林枫版本的《岳飞》里并不存在这样的一个人。

吴秀波扮演韩世忠就恰好合适，韩世忠的年纪也的确是比岳飞要大的，而且吴秀波的演技也可以驾驭好这样的角色。

接着，一个让人有些争议的角色出现了，谢雨峰扮演杨再兴。

从条件上来讲，杨再兴比岳飞小一岁，而谢雨峰比林枫大四岁，相差不多，只要化化妆，看起来也差不多，但大家觉得，谢雨峰太帅了，不太适合杨再兴。

杨再兴是沙场猛将，是战斗力爆表的角色，用谢雨峰来扮演杨再兴？这感觉有些违和感，但仔细想想，谢雨峰这些年演戏特别拼，当年用《证人》拿下影帝的他，更是拼到了极致。

让人意外的是，姜文也出现在了《岳飞》的名单试镜申请之中。