第198章 人美心善(2 / 2)

“那是别人的做法,我的凉粉是用红丝做的,不仅颜色清透而且味道也好!”钱盼盼邀功的说道。

“那我就等着吃你做的,好吃的凉粉了!”钱青云笑着对钱盼盼说道,他是一点也不怀疑钱盼盼的话。

毕竟钱盼盼那手好厨艺是有目共睹的事情,所以钱盼盼做出什么美味钱青云都不会觉得好奇。

大约一盏茶的功夫,钱盼盼便撤了火,锅里的红丝也已经融化成也了粘稠的汤汁。

钱盼盼用干净的纱布把锅里的汤汁过滤了两遍后,去掉了其中的杂质,

然后把剩下的汤汁全都倒进了小陶罐里,并把陶罐吊在井里冷却。

“好啦大功告成。”钱盼盼看着等待凝固成型的汤汁,满意的点了点头。

“哥哥,记得大约一炷香的功夫就差不多了,一炷香后就把陶罐从井里拿出来,然后给我送过去。”

钱盼盼说完后,又重新走进了灶房,去准备拌吃凉粉的小料。

“好的,我记得了!”钱青云搬了把椅子,直接坐在了井边。

钱盼盼在厨房里翻找食材,最后准备了两种小料,一种咸的,一种甜的,

咸的里面钱盼盼还加入了些辣叶,在炎热的秋季更能够刺激人的食欲。

甜的小料就是用糖熬成的糖稀,略带了一丝焦香味儿,吃着甜而不腻。

当然钱盼盼还是对咸的小料情有独钟,不过为了尝试一下口感,所以钱盼盼两种小料都准备了一些。

钱盼盼觉得如果水儿她们卖凉粉,应该也准备两种料,甜的女人小孩子应该都会喜欢,而咸的男人们会更爱吃。

钱盼盼这边小料刚准备好,钱青云就带着陶罐走进了灶房。

“妹子,你这凉粉看着清透,比镇上卖的好看多了!”钱青云虽然还没有尝味道。

但是卖相这一块就过关了,镇上的凉粉是灰白色的,而钱盼盼做出的凉粉是半透明的,所以钱盼盼的凉粉颜值是吊打其他凉粉。

说话的功夫,钱盼盼把凉粉切成了拇指大小的小方块。

钱盼盼把切好的凉粉放进托盘里,又拿了四个空碗端着托盘就走了出去,还不忘对着身边的钱青云指使道“哥哥,你把灶台上那两碗小料也拿过来。”

钱盼盼把凉粉放在院子里那张跛脚桌上面,钱青云刚把小料碗放在桌子上,钱盼盼就迫不及待的调了两种口味的凉粉,也没去管钱青云,便自顾自的吃了起