跟蛇头对上眼的一刹那,景季茵只觉得浑身血液倒流,全身都僵住了,脑子都反应不过来,下意识就往后倒,摔了个屁股墩儿!
疼痛叫她大脑运转,一运转恐惧感就上来了,僵持片刻,大脑告诉自己得快点离开这危险的地方,却怎么都迈不动腿了。
那蛇动了动尾巴,蛇眸一眯,做出进攻状,就在景季茵觉得自己小命不保的时候,一把斧头从后袭来,正中蛇头下部!
那一刀下去,倒是没把蛇劈成两半,却也把它给打晕了去,那么长一条就这么啪嗒掉下来,砸在景季茵脚下。
她一个激灵,用手哼哧哼哧往后爬,意识到危险真的过去了,这才后知后觉地站起来,往身后看去。
几步外是个高大汉子,一脸担忧地问她怎么样了。
“没事没事,多亏春生哥来得及时。”景季茵拍拍手上的泥土,尴尬一笑。
周春生憨憨挠头,走过去又给蛇补了一刀,确定它死透了,这才往背篓里扔,“四娘怎么上山来了?”
“想采点菌子啥的,喏。”景季茵指指那边树干下的平菇丛,“也是我不仔细,没想到这时节还有蛇出没。”
周春生凑近一看,“糙皮侧耳啊,你爱吃这个?我帮你摘下来吧,别看这冬天蛇虫少,日头大的时候还是会有些出来晒太阳的,你要走山路草丛的带个木棍石头在身上,砸过去大多能吓跑。”
景季茵受教了,点点头说知道了,
“多谢春生哥,这菌子是你采的你带回去吧,你帮了我忙我也没啥好报答你的总不能占你便宜。”
周春生不要:“托你的福我逮着了蛇,回去能有蛇肉吃,还要这菌子做啥?又不是生人妹子你别跟我客气。”
景季茵也不好一再推脱,接了平菇小心放在篮子里,想了想就告诉他一个做蛇肉的法子:
“这个蛇肉瞧着不少,春生哥你要是信我,可以用油烧热以后下蛇段,两面煎黄,然后再加入姜丝、辣椒段、豆豉翻炒片刻,加米酒、小半碗清水,用大火煮开后,再用小火炖到水基本干了,就可以出锅了。这样煮出来的蛇肉香脆鲜甜爽口,很下饭的,就是家里的女人小孩最好别吃,不太合适,吃这个蛇肉最好也别吃酒吃茶。”
别看很多人怕蛇,但也有不少人抵挡不住蛇肉的鲜美,蛇肉这东西跟牛蛙、螺蛳粉一样,要不就是没吃过蛇的,要不就是吃后上瘾的,她之前那个家开的饭馆,就有很多爱吃蛇肉的食客。
只是那会儿对食品安全很重视,要买到正规养殖的安全蛇肉不容易,这会儿就不一样了,人们连口肉都难吃着,没那么多讲究,可基本的卫生还是得注意一下。
“最要紧的是回家后将蛇清洗干净,焯水数六十下后捞起,再刮掉鳞片,这一步最烦锁而关键,蛇皮煮太久刮鳞片易烂掉,时间不够的话鳞片又难以刮下,还有就是得
熟得透透的,不然怕有毒。”
她平时安安静静的,说起吃食来就能滔滔不绝,就这还是周春生认识她这么多天,头一次听见她跟自己说那么多话呢,心里怪熨帖的,想这姑娘真体贴,叮嘱这么多,一看就是个好姑娘。
瞧瞧,别看人小年纪轻,家里活儿能干的有不少,灶上活儿是一把好手,家里宠着人还贤惠温柔不像她大嫂那样泼辣。
周春生越看越喜欢,多待一会儿也高兴,问她还找菌子不,他可以帮着找。