第119章 清蒸多宝鱼(1 / 2)

超级神仙群 肥仔大圣 1126 字 2021-08-02

好吃的东西千千万万,最正宗的做法总离不开大厨。大厨精通于某菜,做出来味道一觉,其实简简单单的菜也能做得很好吃,如果大厨做珍贵海鲜,比如多宝鱼和南非干鲍,那该是怎样夸张的好吃呀!

接下来,穿着紫红色的端菜服务员端上一条香味平平淡淡的清蒸多宝鱼,姜丝去腥,葱丝撒在上面,观赏性十足,而且拉丝葱丝,如同旋转楼梯般旋转,如此一来更为好看。很多细节决定成败,一道菜好吃很重要,但让人觉得更好吃,那就要把这道菜当作艺术来做,让人看了食欲大开,那便是成功一大半。

清蒸多宝鱼,一道简简单单的菜,但是若在超五星级酒店做法就变得繁琐,清蒸鱼中暗藏玄机,保留了鱼的鲜味不说,清蒸时间把捏到位,每一条鱼的清蒸时间不同,由于鱼大小不一,所以看眼力极为重要,清蒸的时候,大厨仿佛有透视眼,看得到蒸炉里面的鱼什么时候熟得刚刚好,熟多一份变为差,少熟一分腥味重,做到不多不少的刚刚好,可想而知难度多大。这就是超五星级酒店大厨该有的水准。

中餐厅服务员把多宝鱼平放在旋转玻璃盘上,轻微一旋转,艺术性很强,觉得鱼很美,但是看过去酱料不多,反而显得有些平淡无奇,这才是大厨最厉害的地方,看似有些平平淡淡,实则最是鲜美的地方。

李柏珐是白发仙爷无疑,可是在哈明面前不认,你有什么法子,吃了芥辣芥兰,吃到了美味的烧鹅,更是吃了更上一层楼的白切鸡,这是他下凡吃得最为奢侈的一顿饭,前三道菜每一道菜都有独特的地方,但两个字总可以概括“好吃”,见到第三道菜上来,自然满脑子冒出来的字就是好吃更好吃,看起来没有前两道菜那么惊艳,但是观赏性也很艺术,那就筷子不听使唤,先下手为强,夹了肚腩一块鱼肉,夹杂一些葱丝和姜丝,点了点盘上的独家调的密酱,放入口中。

他眼睛瞪大,万万没有想到一条鱼能做得如此好吃,样子看起来是不错的,但远远没有想到好吃到如此程度,他才意识到:凡间的厨艺已赶超仙界,看来仙界不是事事都比凡间优秀,看来是低估凡间的人们。

仙界无奇不有,凡间大千世界自然无奇不有,而且华夏国菜系最为博大精深,粤菜、湘菜、川菜等等,不一雷同。

李柏珐只吃到其牛毛,忍不住下第二次筷,鱼味道极鲜极美,入口即化,像豆腐一般顺滑,赞不绝口,只说两字“好吃”,只要这两字便足矣。

对于李柏珐是不是白发仙爷,哈明之前打破沙锅问到底,直接开门见山问他是不是白发仙爷,他矢口否认,装得有模有样,以假乱真一般,但是哈明也是聪明绝顶之人,他怎么装,哈明也不会认为自己认错,因为他设下一些套路正好让他中雷。白发仙爷嗜鸡如命,他正好是,就凭这一点,足以证明眼前人就是白发仙爷。只可惜李柏珐打死不认,奈何不了。

哈明明白,我认为你李柏珐就是白发仙爷,由不得你不认,但是人家就是不认,人家就说自己不是,那你也拿他没辙。由不得你不认和你没辙其实就是同一个道理。

哈明见李柏珐筷子马不停蹄,已下筷三次,他们还没有动筷,仿佛就在看李柏珐吃,忍不住一笑,说:“慢慢吃,没人和你抢!”

李柏珐龇牙一笑,有些尴尬,知道自己下手过快,人家都还没有吃一块鱼肉,自己就吃了三块,着实不好意思,说:“太好吃了,失礼了,不好意思!”好吃到失礼,可想而知多宝鱼味道如何极鲜极美。

“我们都是不寻常人,其实潘哈明,这位美女是李娥,还有他是猪神,你若是白发仙爷,你就不要不认我们了,我们找你找得很苦,你年纪大了,需要我们照顾!”哈明坦坦诚诚的一本正经的说。