要是菜色美味又不贵的话，尝尝也行，县城里上档次的酒楼，就这么几家儿，要是能有个新鲜的口味也是不错，阳武县县城的居民有钱的不少，也不在乎尝几道新菜，谁让那画儿上的菜太诱人了呢。

因为明天就要开业了，不管是大厨还是小伙计都有些激动，想着明天可能出现的场面都有些按捺不住心中的兴奋了。

裘掌柜知道大家的心情，不过那些小伙计该敲打的还是要敲打一番的，免得他们兴奋过度了，招待不好客人，你们这些人，都是夫人精挑细选出来的，明天日子这么重要，别给我弄出什么不好看的来，否则我决不轻饶，知道了吗？裘掌柜板着脸说。

是，掌柜的。小伙计一听，赶紧收敛心神，这个裘掌柜别看平时温温和和的，训起人来一点儿都不手软，其中两个被当给杀了的，更是把头狠狠地低下去了，对裘掌柜的话只敢听从，不敢有任何异议。

裘掌柜对现在这种状况十分满意，这些小崽子们，就得让他们疼了怕了，才知道紧守本分，开业的时候要是闹出来点儿什么不愉快来，不光是不吉利，也不利于酒楼生意的发展，所以，他不介意狠狠地敲打他们两句。

行了，明天记着各自的分工，不能乱，不求最快，但求最稳，知道了吗？要是让我抓住谁出了乱子，偷懒耍滑的，轻的杖责，重的，你们从牙行出来，知道里面的规矩。裘掌柜扫过低眉顺目的小伙计们，语气中有些阴森的意思。

是，掌柜的，小的们明白了。这下子，回答的有些战战兢兢的，把头也埋得更低了，他们都是卖身进来的，要是一个不满意，要了他们的命都是轻的。

嗯，心里记着就好，脸上的表情不能给我带出一丝一毫，恭谨有礼，宾至如归，发生冲突的话，马上向大堂经理和我汇报，记住了没有？裘掌柜想到这个大堂经理的设置十分满意，他一个人分身乏术，有个这样的人帮着自己处理事情实在是再好不过了，这个人暂时由王大山代替着。

别看王大山长得虎背熊腰的，但是长得还算是凤河谷众兄弟中不错的，而且性格粗中有细，有勇有谋，武力值也不差，要是有人闹事儿的话，光是裘掌柜可是抵挡不住，还得有王大山作为保障。

当然王大山这个大堂经理，也是暂时的，要等着看他能不能胜任，这考核的人就是所有来食为天吃饭的客人，还有裘掌柜和冯晓霜了，跟李四儿的采买管事一样，试用期两个月，也照样给他们俩开工前，试用期过了就留下，不行的话，再换人。

王大山和李四儿那都是在凤河谷里面有头有脸的人啊，怎么能让人拿下去呢，都拍着胸脯儿保证有一定会办好的。

冯晓霜过来的时候，王大山这个大堂经理和裘掌柜已经让小伙计们都散了，这才走上前来。