颜色一共分为红色、橙色、绿色、紫色和黑色,能有这样的颜色,并不是她用什么魔术变出来的,而是结合了每一种食材本身就有的颜色构成的,红色对应胡萝卜,橙色对应橘子,绿色对应时蔬,紫色对应紫薯,黑色对应芝麻,她将这些食材分别磨成粉,放在不同的碗里,随后用糯米粉进行着依次和面的过程,和好面后,将之盖上湿布醒上一些时间。
待得时间过去之后,将这些面团取出,拿了一点放在手上搓成圆形,如此不间断的重复着,碗里很快就出现了很多颜色各异的汤圆,最后就是将之放入锅中煮熟,出锅放在碗里的时候,再淋上一些香油,如此一来,端上来的时候,便是香气四溢,味道也是最佳的。
放在郑皓轩面前的那道红薯炒牛肉,也不是随意而就的,而是考虑到了他曾患过胃病的这层缘故,因此,为了他曾经受伤的胃,姚婶特意做了这道菜,食材皆是她早上精挑细选而来,新鲜自然是她的首选条件,其次便是自己的刀功和火候究竟如何。
在这两点上,姚婶完全展现出了她的权威性,将红薯和牛肉都切成了整齐的块状,每一块都彰显出了她的刀功堪称一流,随后她在锅里放入了少许油,将牛肉倒了进去,开始了煸炒的过程,这其中就有香气隐隐传出了,但这却还不是最后的结束。
因为牛肉这种食材的特殊性,故而放在锅里炖煮的时间会相应加长,一会儿时间过后,牛肉已是炖得有些酥了,再将红薯和自己适才调配好的汤汁倒了进去,之后又是一番等待,才可最终出锅,呈现给他们的效果是色泽极为好看,味道也十分浓郁的佳品。
至于有关赵晗如的菜肴,却是一碗看起来十分滋补的汤,名字称为山药排骨汤,这应算是姚婶今日下精力最多的佳品了,排骨是她亲自挑选的,山药也是她选择最新鲜的,除此之外,她还在汤里加了一些菌菇和玉米,煲汤的时间和火候更是拿捏得分毫不差,这般细致的态度,自然是让整道汤的味道变得分外鲜美,并且还能意识到此道汤的营养价值绝对很高。
桌上的另外几道菜肴,也是姚婶出于他们身体上的考量,在心里反复思索而来的佳品,所谓的对症下药,说的便是如此,而且这么做的举动,也瞬间拉近了彼此之间的联系。
尤其是小曼妮,当她看到这些颜色极为不同的汤圆,还有姚婶年纪并不太轻的脸庞,似有些斟酌之意,却也满怀期待地问着她,道:“您的手艺真好,倒是让曼妮想起了远在上海的尤婆婆,本来尤婆婆不能来这里,曼妮心里还是会有几分伤感的。不过如今却不是这样了,因为我发现这里也有一位尤婆婆呢,姚婶就是尤婆婆,都是做菜手艺极为高超的好心婆婆。曼妮真的很喜欢您,也十分谢谢您为曼妮做的这份用心,但愿您能长命百岁地活得长久。”
小曼妮的好心肠,也让初次和她相识的郑沈氏有了一番新的理解和赞赏,她看着这个面露真诚之意的孩子,由衷地说着赞许的话语,道:“真是一个好孩子,以后这里便是你的家了,房间已给你收拾好了,就在我房间的旁边,如果你有什么事情,可以及时告诉我,如果我不能解决的,你就告诉你的皓轩哥哥和晗如姐姐,他们会真心实意地帮助你,让你感受到足够多的温暖。”
此时的小曼妮已经得知了眼前的夫人是郑沈氏,是郑皓轩和赵晗如的娘亲,听到她这么说了,心里只觉得分外感动,这在以前也不曾接触过很多的温暖,如今却是真的唾手可得,并且是他们无条件给予自己的,这份无法磨灭的感恩,不是一句话就能完全说明白的。
但年纪小小的她同样也知道,他们其实并不需要自己这般谢的,故而,她用了另一种语气,故意将此事了解得轻松一些,道:“嗯,曼妮自然是会有很多很多的事情,毕竟曼妮是一个小孩子,小孩子会有很多的梦想,也会有很多异想天开的想法,若真的依次去说,恐怕哥哥和姐姐可要忙坏了。因此,曼妮偶尔耍耍小性子,别的时候,还是放过繁忙的哥哥、姐姐吧。”
三人瞧着她如此轻松地说着这些,心情自然也好了许多,之后的他们又在饭桌上说了一番话,将菜肴全部清空,这才开始了下午的惬意时光。