088鲜饼

吃过饭，唐小悠仔细地抱起秀秀端详了一番。

小妮子是瘦了呢，娘亲不在的日子里，也难免。这么个年纪的娃儿，正是要和娘亲腻歪的时候，突然离开这么一阵子，形不消瘦才怪。

唐小悠狠狠地亲了亲秀秀的脸颊，抬眼又看到中的那棵繁累累的槐树。脑子突然有了一个想法。

这个时代的农村人饮食结构单一，鲜饼这类东西估计也只有在皇宫才能看得到。皇宫的鲜饼大多用富丽堂皇贵的品种制作，农村人肯定不知道这槐也可以制作成美味的槐饼！

而且槐还具有清热、凉血、止血、降压的药用价值，味道清甜，要是能做成食物，定是美味又营养，更主要的是这槐的食材就在自家的中，还当当！

唐小悠放下秀秀，转走向子里，寻了个木棍，提了个大竹篮，准备些槐下来。

谢杏看了一脸好奇，“田，你这是要做啥呀？”

“秘密，反正是好吃的。”

一听到好吃的谢杏这小吃货就按耐不住了。

“还不快来帮忙？”

唐小悠唤了声谢杏，她连忙积极地过来帮着提着大竹篮。

于是子里就出现了这样的一幅画面，两个形小小的人儿，一个兜着又大又重的竹篮，站在槐树下，仰着头，左跑一下，右跑一下，接着簌簌下的洁白儿。

另一个，举着长长的木棍，瞄着树头上儿最密的地方，左捅一下，右捅一下，漫天的槐在头顶飞扬。

“好漂亮呀，下鲜雨咯，下鲜雨咯！”

屋的秀秀看到这一幕，撒着小脚丫呼着跑了出来。一边拍手一边笑得脸通红。蹲在一旁帮谢杏捡着散在地上的槐，一枚一枚地放入竹篮中。

画面甚是和谐美丽。

不一会儿，就了整整一篮子。

好了，可以开始做了。

做槐饼的做法髓就在于的理，如何能恰到好地保持鲜原有的新鲜和汁水是关键。要是烤得太久就失去了水分，得干瘪，就完全失去了槐的香味了，那么鲜饼也就失去了最原本的味道。

唐小悠记得以前在大学参过的一个日本文化社团的时候，就跟着社团做过樱饼。当时跟着一个日本来华留学的妹子学习了很久。

原因是当时的唐小悠喜上了同校一个日语系的男生，为了讨那个男生的心才加入了这个社团学习做樱饼。

结果，樱饼是学会做了，人还是追丢了。

每每想到这些前世的蠢事，唐小悠就只想唱一句，“哦往事不要再提哦人生已多风雨”

没想到前世做的蠢事，在这个时代却派上了用场。

唐小悠就根据前世做樱饼的记忆，将摘下来的槐细细地清洗了遍。每个都细细地用清水漂过。丢掉不好的烂瓣。再上均匀地抹上油，和香料，糖提味。

然后开始和面，加入鸡蛋。

然后开始捏形状，将已经腌制了一会儿的槐裹在薄薄的面皮中。

最后一道工序就是烤了，将锅烧得通红，边缘均匀地抹上油，然后一块一块地放下去。

烤的时间也很讲究，太久了会焦，太短了又不了。

所以唐小悠时时刻刻都盯着火候和锅里的况。

很快，槐饼的香味就弥漫开来，氤氲在了整个屋里。

谢杏和秀秀早就巴巴地望着锅里的饼了。

“这，这真的可以吃么？”