姐弟俩吐槽这府里一番之后,就匆匆睡了过去。毕竟第二天还是要上班的,不早点睡明天怎么有力气跟那些恶霸斗法呢。
王知若把褥子给李言铺了一层,然后李言就和衣躺在地上睡了。可怜了我们的小李言,已经躺床上睡两天了。王知若被喊醒的时候,李言已经不在了。也不知道他大早上跑去哪里躲起来,可能等一会就出现了吧。王知若想着。
“姑娘,该醒醒给小少爷做早饭了。”外面小厮又在催促道。
“知道啦,等我穿个衣服。”王知若边穿衣服边喊道。等到王知若又扯一嗓子,说自己好了之后,就有一堆丫鬟过来,伺候她洗漱。
王知若这辈子还没这样被人伺候过呢,就算是在东北能当上国主,也没有说找那么多宫女来伺候自己。如果她还有记忆的话,就会知道,这一个小小的员外府,竟跟王府里的阵仗差不多了,连起个床都有这么多人伺候,看来这府里还真把自己当个人物来看。
洗漱之后王知若也没耽搁,立马就钻进了厨房,给小少爷做了些清粥小菜。当然她也没有亏着自己,早上吃的比小少爷都好。反正是自己做饭,他们又不知道自己吃了没吃。除了顺子看着她,跟着她一起吃,其他也没有人了。
“好吃吗?”王知若问道。
“好吃好吃!”顺子一边吸溜着面条一边说道。
王知若一大早便做了重庆小面,这让她想起来以前在重庆的时候,一大早起来,唤醒自己的便是那一碗小面,真是好多好吃就有多好吃。
做重庆小面也是有讲究的,要先放蒜和水混成蒜水。
接着把葱末蒜末给炒香,然后倒入肉馅炒至变色,放入酱油鸡精调味。但是这只是一部分的调味而已,真正的调味大佬还在后面呢。
肉沫的部分制作完成之后,就迎来了最牛逼的汤底部分。这个汤底需要红油辣子,生抽,醋,刚刚泡好的蒜水,糖,盐,还有花生酱。这些东西一经调制,那绝对是灵魂了。
汤底熬好之后,就把提前煮好的面倒进去,再撒上切好的花生碎,榨菜碎还有煮好的肉沫。吸溜一口下去,这花生的脆,榨菜的咸,肉沫的鲜以及汤底的辣全部融合到一起,再配上这七月的天气,真是让人嗦一口汗就直直的往外冒了。
“这也太好吃了吧,这个面条名字是叫什么呀!”顺子边吸溜边说道。
“这个叫做小面,就是拿这肉沫做臊子,然后再配上红汤,滋味儿是不是一绝啊。”王知若说道。
“那必须啊,我本来以为昨天的虾仁煲就够好吃了,结果今天的小面也这么好吃。我平日里早饭府里就给一个馒头,去晚了还经常没有。我有的时候会起晚,经常就没有饭吃了。”顺子说道。