第124章 显露厨艺(2 / 2)

王府俏厨娘 观南 1005 字 2021-04-10

“给我来盘花生米,你们那什么,对,青花鱼给我来一份,再来份卤煮肥肠,米饭也给我来上两碗。姑奶奶饿了,要多吃点。”王知若自从去了东北之后,饭量也是剧增。一是因为每日习武,吃得多,消耗的也多。二是饭实在是太好吃了,那大碴子粥,苞米面,锅贴饼,简直吃不够啊,每天都得咔咔一顿造,那才叫过瘾。

这花生米和卤煮肥肠都是现成的,所以上的比较快。王知若就当下酒的给先吃了一大半,等到青花鱼上来的时候,王知若闻着就感觉不是很对,然后吃下去直接给吐了出来。然后说道:“小二,你们家这鱼怎么这么腥啊。”

小二想着,这应该是遇上嘴刁的顾客了,老板听到就说让他去给王知若换一盆好了,事情不要闹大,毕竟影响别的顾客看到,会影响店里的生意。

“客官,您稍等,我让大厨重新给您做一份,您看怎么样?”小二毕恭毕敬的说道。

“算了算了,你们都厨房在哪,我亲自去一趟吧。找你们大厨再做一份,估计味道也和这是一样的。”王知若不耐烦的说道。

“这有些不妥吧,厨房重地,我们不轻易让人进去的。”小二犹豫道。

“你寻思啥呢,我又不稀罕你们这配方,今天想吃鱼了,你们这鱼做的不得行,我想自己做一个。”王知若急的那大碴子话都说出来了。

“这样吧客官,我们小店再送您两份其他的菜品,弥补今天这个青花鱼的不足,您看怎么样?”老板见小二应付不过来了,便出来替他解围。

“我不管,今天就是想吃鱼。进后厨不会怎么妨碍你们的,给我个灶台就成。”王知若拍了五两银子在桌上,一副老娘不缺钱的样子,颇有一种想要把事情闹大的感觉,因为这条鱼简直难吃到令人发指,她必须要教这家店重新做人。

老板无奈,只能收了钱让她去厨房自己做吃的。没想到开店这么些年,头一次碰上这么难缠的顾客,还要求自己做吃的,这种奇葩的要求倒是不多见。

只见王知若现场从水缸里捞了条鱼出来,咔咔一顿宰。刮鳞的时候嫌刀不利索,又搁水缸上磨了磨。王知若杀完鱼,又问厨房要了碗鸡汤,把鸡汤放在砂锅里炖着,然后用绳子穿过鱼的头骨。吊到房梁上,然后再那一块布,围在这个鱼上。这个鱼在炖鸡的砂锅上熏着,鱼肉也会一点一点的掉在鸡汤里,等到鱼全部熟之后,鱼肉也全部融进汤中,绳子上吊的只剩了鱼的一副完整骨架罢了。

王知若这一顿神操作把老板还有厨师们都看呆了,他们以为这姑娘也只是做些家常小菜,耍些雕虫小技罢了。结果这骚操作整的他们也不知道该怎么说了,只是连连称奇,王知若把这些汤又分给他们了一些,想着自己也喝不完,他们在这看自己做饭应该也累了,分点汤给他们暖暖肚子好了。

这汤一喝完,他们连连称奇:“此汤只应天上有,这人间哪来几回闻。”