众人也知道，他们终于可以品尝到百味屋的菜品了。

而开着直播的洪宇，也开始排在了队伍之中。

随着队伍不断往前，洪宇终于到了点餐窗口前。

只听洪宇说道，

卓老板，一份醉排骨！

洪宇说完之后，店内的一些顾客也开始期待了起来。

而卓小凡，则是开始了这道菜品的制作。

选取新鲜的排骨，洗净切小块，加入苏打、精盐、料酒抓拌均匀，放到一旁腌制备用。

在碗中加入淀粉、酱油、味精、盐，以及适量的清水，调匀成粉浆。

然后将腌制好的排骨上浆挂糊，放到一旁备用。

荸荠拍扁切碎，每粒四开切。

葱去根须，洗净，取葱白切珠，蒜头切茸。

将酱油、白糖、香醋、番茄酱、橙汁、咖喱粉、麻酱、香油、味精和葱、蒜、洪末和适量清水调在一起待用。

锅放置到旺火上，下花生油烧七成热时，倒入上浆的排骨。

待排骨炸熟至呈现金黄色时，捞出沥干油备用。

锅内留少许油，下入荸荠翻炒均匀。

随即再下入排骨，掂锅翻炒均匀。

最后，将提前调好的料汁倒入锅内，迅速翻炒出锅。

这道醉排骨，就算是做好了。

当这道醉排骨出现在众人眼前的时候，一个排骨的香味也随之飘散开来。

洪宇取过菜品，来到一旁准备开始品尝。

一些好奇的顾客，则是迅速围在了洪宇的周围。

看着盘中热气腾腾的排骨，众人不禁咽了一口口水。

洪宇见状，笑着说道，

诸位，就由我来为大家品鉴一下吧！

说着，洪宇先是为直播间的观众展示了这道醉排骨的菜色。

只听洪宇说道，

炸制金黄的排骨，裹挟着浓郁的料汁显现出桔红色！

视觉上，给人以一种迫不及待想要品尝的冲动！

同时，不断的散发出的香气，直接冲入鼻腔之中，更是让人想要一试究竟！

说到这里，洪宇用筷子夹起了一块排骨。

只听洪宇说道，

各位，我就先吃为敬了！

说着，洪宇直接吃了起来。

只见他直接将一整块排骨放进嘴中，嘴角微微一动。

随即，洪宇就吐出了一根骨头。

待他将嘴里的肉咽下之后，只听洪宇说道，

呼，美哉！

排骨外部的面糊焦香松脆，虽然只有薄薄的一层，但是更显内部排骨肉质的美味！

同时，酸甜微辣的料汁，使得这种美味更加迷人！

嘴里只需轻轻一嘬，排骨上的肉便会尽数落进嘴中！

这种外脆里嫩的感觉，真是让人欲罢不能啊！

洪宇嘴里说着，手上的动作却是没有停下！

盘中一块块的排骨，被他一口一个的吃进嘴里。

短短几分钟，一份醉排骨就被洪宇吃完了。

然而，洪宇似乎还有些不满足。

至于那些围观洪宇直播的众人，此刻已经是口水直流了。

而另一边，那些排队的顾客此刻也已经取到了自己点的菜。

尽管有些闽州市本地的顾客，是抱着尝试的心态点醉排骨。

但是当他们真正吃到的时候才发现，他们以前吃的醉排骨仿佛都白吃了一般。