而江州市百味屋总店的营业，使得整个江州市的吃货们都欢腾了。

从那天开始，百味屋外店内总是坐满了人。

一波接一波的顾客，让其它餐厅的老板都是心生羡慕。

而卓小凡也适时推出了各种新菜品。

虽然洪宇陪着赵迅回家过年去了，可是如今的百味屋，似乎也过了需要大力宣传的时期。

小炒牛肉，一道正适合如今这个时候吃的菜品。

将新鲜牛里脊切成细丝，加少许盐、糖、酱油、料酒，用力搅拌均匀。

再加入少许橄榄油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制备用。

分别将茭白、洋葱、红椒、青椒切成细丝备用。

起锅，待锅烧热后加入橄榄油。

开中火，放入洋葱炒香。

等到洋葱炒至微软时，加入茭白，开大火继续翻炒。

最后再加入青红椒丝，以及腌制好的牛肉丝。

这个时候需要不停的快速翻炒。

翻炒至锅中牛肉变色时，加入适量蚝油。

最后转小火翻炒均匀后，即可起锅。

这样一道美味的小炒牛肉，就这么完成了。

小炒牛肉的推出，很快就得到顾客的反馈。

这道没有汁芡，肉嫩味香，佐酒下饭皆宜的美味，直接成为了众多吃货们的最爱。

刚出锅的小炒牛肉，热气腾腾之间，飘散着一股独属于牛肉的香。

油亮的牛肉丝，搭配着青红椒丝，给人以视觉上的享受。

然而，青红椒丝可不只是起搭配作用那么简单。

嫩滑的入味的牛肉，本就是已经十分美味。

可是当青红椒丝带来的一丝丝辣感融入其中的时候，这个美味瞬间就得到了升华。

那种给舌尖上隐隐带来的辣感，口腔中的味觉爆发，更是让人欲罢不能！

当然，如果你不能吃辣也没关系。

菜品中加入的洋葱，在经过炒制之后，给整道菜带来了一丢丢的回味甜。

正是这种甜，直接中和了青红椒丝的辣！

即便是那些不能吃辣的人，在吃到这道小炒牛肉之后，也会爱上这种味道。

同时，一道美味的菜品，怎能少得了标配的白米饭。

一碗香喷喷的白米饭，使得小炒牛肉的滋味更加凸显。

如果孩子不爱吃饭，那就带他来一次百味屋。

一碟小炒牛肉，保证让他吃得妥妥帖帖的！

小炒牛肉的推出，使得百味屋的顾客群体再次大增。

卓小凡也在计划着，趁着这段时间自己还不是很忙，就多推出几道菜品。

毕竟等到真正忙起来的时候，两家分店等着他开张。

而华夏厨王争霸赛，也在紧随其后呢！

新年完毕，回家过年的人纷纷返回了各自工作的城市。

虽然只有短短十几天，但是却让辛勤工作了一年的人们，感到由衷的慰藉。

一年来的疲惫，在这十多天里似乎完全释放掉了。

洪宇，也带着赵迅回来了。

今年，洪宇带着赵迅回了老家。

好消息是，洪宇的父母对赵迅非常满意。

毕竟赵迅虽然有点脾气，可是人美心善，又有能力。

可是，伴随好消息而来的，也有坏消息。

洪宇的父母虽然满意赵迅，可是赵迅的父母，却不是那么的满意洪宇。

在赵迅父母眼中，洪宇是个没有正经工作、不务正业的人。

而无论赵迅怎么解释，她父母似乎都不愿意改变看法。