但是,绝对众人见到人数最多的一个百味屋后厨。
这时,只听洪宇的声音传来。
大家可以看到,潮广市百味屋后厨人员,此时多大三十位!
听到洪宇的这句话,直播间的观众还特地的数了一下。
他们发现,还真有三十个人。
然后,眼尖的观众就发现,除了在洗菜打杂的帮厨之外。
在视线范围内可以看到的,正在掌勺的人有四个!
也就是说,除去卓小凡,潮广市百味屋分店,有三个掌勺主厨!
而且按照百味屋的惯例,掌勺主厨一定都是厨艺大师!
那也就是说,这家分店,一下子就聚集了三位厨艺大师。
但是洪宇接下来的话,让这些观众更为震惊了。
只听洪宇说道,
想必大家已经看到,在我的摄像头所能看到的地方,有四位正在掌勺的主厨!
但是我要告诉大家的是!
在摄像头看不到的地方,还有着四位掌勺主厨!
洪宇的话音一落,他直播间的观众开始沸腾起来了。
不是吧!
老洪,你绝对是在骗我们!
观众简直觉得难以置信。
因为按照洪宇的说法,此刻在后厨工作的掌勺主厨就有八位!
而除去卓小凡,这家分店的掌勺主厨就有七位!
也就是说,潮广市百味屋分店,有七位厨艺大师坐镇!
这简直就让人不敢相信。
而洪宇看到直播间观众们刷出的质疑评论,笑着说道,
看吧,我说了你们也不信!
而另一边,卓小凡的蜜汁叉烧肉,也在迅速的制作。
五花肉洗净去皮后,切成小块,用针扎在五花肉前后扎匀方便入味。
洪切片,蒜拍破
将扎好的五花肉放入大碗中,加入洪蒜、生抽,叉烧酱抓匀备用。
烤盘铺上锡纸,放上烤网。
取出腌好的肉,把肉放在烤网上。
放进预热好的烤箱,上下火一百八十度,中层三十分钟。
十五分钟后,取出两面都刷一遍蜂蜜,翻另一面继续放入烤箱烤完。
待五花肉上色均匀后,取出晾温。
切片装盘,一份蜜汁叉烧肉就做好了。
随即,卓小凡将蜜汁叉烧肉放到取餐台上后,洪宇直接端着就走了。
找到一处位置后,洪宇舀来一碗白米饭。
随即,洪宇就为直播间的众人开始展示这道菜品了。
只见整道菜品呈现油亮色,丝丝光泽让人忍不住想要一试究竟。
在展示完菜色之后,洪宇开口说道,
其实蜜汁叉烧肉,做法非常简单!
但是,影响口味的因素却非常多!
比如叉烧酱的口感色泽,以及烤制时的温度掌控!
说着,洪宇夹起一块叉烧肉,直接放进了嘴中。
咸中带甜的口感,让洪宇爱不释手。
而这,也正是叉烧肉的魅力所在。
洪宇在吃完这一口肉之后,又狠狠的刨了一口白米饭。
顿时,洪宇发出了长长的一声叫声。
啊这感觉真是太爽了!
叉烧肉配白米饭,绝对是天作之合!
在将口中的米饭咽下之后,洪宇继续说道,