当时间来到星期六的时候，卓小凡等人才发现。

前几天的他们认为的巅峰客流量，是那么的瘦小。

你能想象，潮广市百味屋几乎占据了整栋百味大厦地面一层的店铺，挤满人的样子吗？

反正卓小凡不敢想象，但是却看到了实际情况。

星期六这一天，潮广市百味屋店内挤满了人，用人山人海来形容都不为过。

上千人同时用餐的场面，卓小凡这还是第一次看见。

而这，也是因为众多顾客相信百味屋的表现。

而星期六这一天，卓小凡也将推出一道新菜品。

那便是被称为潮广市最普遍，但也是最受欢迎的烧烤肉食，脆皮烧鹅！

脆皮烧鹅这道菜，在整个潮广市那是非常受欢迎的。

甚至还有好事者，为这道口感鲜香的菜做了一首诗。

潮广烤鸭美而香，却胜烧鹅今新会。

燕瘦环肥各佳妙，君休偏重便宜坊！

而卓小凡之所以选择推出这道菜品，也正是看中了这一点。

但是，脆皮烧鹅却是一道非常费时的菜品。

同时，其制作过程，也是非常考验厨师的手艺的。

手艺如果不到家，做出的脆皮烧鹅就很难到达想要的结果。

可是，这道脆皮烧鹅却难不倒卓小凡。

并且，卓小凡不但推出了传统的糖浆、五香盐、酸梅酱三种口味的脆皮烧鹅。

还同时推出了充满桂花香的桂花烧鹅，以及有着芝麻香的骨香烧鹅。

这五种口味的烧鹅一经推出，便受到了众多顾客的追捧。

用一些顾客的话来说就是。

外表色泽金红，鹅肉皮脆肉嫩、味香可口！

实在是让人难以拒绝的美味啊！

脆皮烧鹅的成功，其实是可以预见的。

因为绝大多数顾客在品尝了百味屋的这道菜之后，都是一致的称赞。

在他们看来，百味屋的脆皮烧鹅不但成色更诱人，口感和味道也更让人喜爱。

所以，仅仅只是用了一中午的时间，百味屋脆皮烧鹅的名气，就传遍了潮广市的大街小巷。

一时之间，一些喜欢脆皮烧鹅的人，纷纷赶到百味屋来一试究竟。

然后，这些人直接被百味屋圈粉了。

同时，百味屋的另外一些菜品，在这些人吃了之后，也是直呼过瘾。

只不过，潮广市这边的人，貌似吃不了太辣的东西。

比如水煮牛肉这类的重口味麻辣菜品，几乎很少人点。

但是，这并不妨碍百味屋成为众多潮广市人用餐的选择。

等到一天的营业结束之后，卓小凡面带疲惫之色的回到了酒店。

经过这一天的忙碌之后，卓小凡才觉得冯超的做法是多么的正确。

如果一开始冯超并没有找来那六位厨艺大师。

可能卓小凡跟冯超今天会累疯的。

但是今天收成，也是令人兴奋的。

如果每家百味屋分店都能想潮广市百味屋分店这样，那卓小凡很快就能成为更有钱的人了。

只不过，潮广市百味屋分店的情况，并不容易复制。

首先，仅仅是七位厨艺大师，都是很难集齐的。

更不用说，买下那么大面积的店铺了。

所以，卓小凡看得很快。

他当前需要注意的，便是尽快掌握完整的形神具备。

如果有可能的话，最好是将华夏八大菜系的分店，全部开齐。