这道菜品，也是渝州市地区的一道传统名菜。

新鲜猪肉切成长片，加入适量的盐、料酒、鸡蛋、豆粉搅拌均匀，放到一旁腌制备用。

水发玉兰片切成薄片，泡辣椒去籽切成菱形。

洪、蒜切片，葱切成马耳朵形。

碗中加入酱油、糖、醋、味精、水豆粉、适量清水兑成芡汁。

起锅烧油，待锅中开始冒青烟的时候，将肉片理平入锅。

等到肉片煎至呈现出金黄色时翻面，待两面都呈金黄色后，将肉片拨至一边。

泡辣椒、洪、蒜、木耳、兰片、菜心、葱下锅，迅速炒几下。

然后与肉片炒匀，烹入芡汁，迅速翻簸起锅。

于是乎，卓小凡的第二道菜品川河肉片就完工了。

制作这第二道菜品，卓小凡并没有花费多少时间。

而另一边的牛锥，则还在继续忙碌。

因为第一道菜品的失利，他在制作第二道菜品的时候，就不得不慎重一些。

所以，牛锥将他原本想要做的第二道菜品舍弃了，重新选择了一道菜品。

时间一分一秒的度过，牛锥全神贯注的投入到做菜的节奏中去。

渐渐的，牛锥似乎也进入了一种奇妙的状态中。

他手上的动作越来越快，直至他的第二道菜品出锅。

而当牛锥的第二道菜品出锅的时候，场中的气氛顿时就紧张了起来。

因为所有人都知道，这第二道菜品，关系这场厨王争霸的最终结果。

当双方选手的第二道菜品被端到评委席的时候，全国所有关注着这场盛事的人，他们的视线全都汇聚了过来。

随着两道菜品被工作人员分发出去，现场所有人的心，再一次悬了起来。

只见三十位评委开始了对两道菜品的品评。

几分钟之后，两道菜品品评完成，评委们开始了投票。

顿时，现场所有人都感觉时间如同凝固了一般。

投票结束，来到了最紧张的计票环节。

依旧是那三位监督员，开始了评委的票数的统计。

此刻，所有人都目光灼灼的看向了那三位监督员。

台上，受到现场气氛的感染，卓小凡也融入了其中。

虽然心中很有底气，但是难免会感到一些紧张。

至于牛锥，他双拳紧握，等待着最后结果的宣判。

终于，等到前两名监督员计票结束之后。

第三位监督员，接过了前两位监督员手中统计的结果。

在经过比对确认之后，只见他做到台前，郑重的宣布道，

“菜品川河肉片，获得一分！”

这位监督员话音一落，现场顿时陷入了一片死寂之中。

卓小凡听到这个结果，心中松了一口。

他终于，走到这一天了。

而牛锥，面色苦涩，双目通红。

他终究，还是输了。

牛家万年老二的诅咒，终究还是没能破除！

另一边，现场经过短暂的死寂之后，顿时爆发出一阵雷鸣般的掌声。

二十万人的欢呼声，响测云霄。

他们所有人，都在为卓小凡欢呼。

而到了这一刻，也就意味着厨王争霸的结束。

卓小凡，正式获得本届厨王称号！

然而不只是现场，全国各地关注着这场比赛的人，都在奔走相告。

尽管所有人都很兴奋，但此刻都还在克制着！

邻州市凌云广场，比赛现场。