第74章 六菜一汤(2 / 2)

“那你不早说!哼!”老姐很生气,觉得都是陈远的锅。

好吧,你说啥就是啥。

陈远只能再去弄了块菜板回来。

“小远啊,真的不用我帮忙吗?”祖母坐在门口晒着中午的太阳说道。

“不用,我和老姐来做就行。您老只管歇着。”陈远笑着说道。

今天下午要举行祭祀活动,所以晚上年夜饭的食材现在就要开始准备了。

下午祭祀之前准备出半成品,祭祀结束之后,回来一顿操作就行。

去年的年夜饭,很多家庭都只是简简单单混个垫肚子,今年却大不相同了,基本上属于想吃多少吃多的条件了。

而且去年屠杀的牲畜太多了,积攒了很多动物性油脂,几乎家家户户都可以点的起油灯了。

这也为晚上的夜生活提供了一些便利,特别的年夜饭,今年应该有更多的人参与了。

因为今年粮食大丰收,所以陈远特意安排了六道菜,六道硬菜!

对于硬菜这个词儿老姐觉得肯定不好吃。

因为以前生活不好的时候,她可是啃过树皮吃过草根的,知道硬的东西都不咋好吃……

换了个菜板以后,老姐力道掌握的就很好了,虽然还是对着肉馅一顿猛砍。

陈远的藕刚处理完,老姐的肉馅就剁完了。

然后陈远又把莲藕递给老姐,让她继续剁。

“我剁!我砍!批死你!”老姐对着莲藕疯狂输出,看的陈远一阵心悸。

不是因为怕,而是老姐操作太生猛了,莲藕被他剁的四处飞溅。

如果陈远不制止的话,估计刚才就白削了。

最终在陈远的循循善诱下,老姐终于走上的正途。

对能够劝说老姐成功,陈远表示很有成就感!

莲藕剁完,炸莲藕丸子的辅料也就差不多了。

今年过年伙食不错,韩康长老宰了一头羊,陈远和几位长老分了一下。

这是族长和长老们的特权,山羊数量太少了,暂时就不对族人们开放了。

本来是要把羊头分给陈远的,结果被他义正言辞的拒绝了。

“要先分给长者啊!”

于是韩康老爷子获得了羊头和羊脖。

“嗯,小远真是尊老爱幼啊!”大家对小族长的评价又提高了一些。

最后陈远分了一条羊后腿,还有两根羊排骨,这就很完美了。

晚上的菜谱这就出来了。

一道莲藕羊肉炸丸子,半成品处理完毕。

二道炭烤羊排,就那两根羊排,切成四段,正好一家四口。

三道清蒸大鲫鱼,寓意吉祥如意、年年有余。

四道羊肉炒芹菜,这个是陈远的拿手菜,吃过的都点赞。

五道炒白菜,这个时候醋还没有诞生,不然更加完美。

六道叫花鸡,有了荷叶,这道菜便有了灵魂。

还有一道汤,羊骨汤剩下的羊骨熬成汤,食材不浪费。现在就开始熬制,晚上直接上桌。

六菜一汤,完美!

“咚咚咚”

“呜呜呜”

浑厚鼓声传来,悠扬的号角声响起,这是集合的声音。

【作者题外话】:上午三章,作者菌正在加紧码字。感谢支持。

稍后还有至少两章奉上,拜谢。