“这间饭店不错啊,那个陆登辉非要挑毛病,不知道他是跟谁有私人恩怨了。”
一直来到厨房,许镇的感觉都是满意的。
当他来到厨房后,许镇更加是满意,开始他以为尚品饮食的厨房并非公开透明的,内里肯定是不太美丽的,但是许镇认为这里的摆设布局装饰甚至是日常保持绝对可以比得上星级的酒店。
需要知道,这可是饭店当中一个异常忙碌的中心啊!
张智一路上都有观察着许镇的面色的,知道他应该挑不出什么毛病的,事实上这也是尚谦的经营策略,做到点面俱全,虽然成本高一些,但是只要大家做的开心和舒心,食客也吃得放心和称心,那就一切都值得的。
就在许镇打算点评两句敷衍一下就离开之际,一人从厨房里面突地走了出来,一脸促狭地问道:“你是来检查卫生的领导吗?”
许镇点了点头,直觉告诉他,此人有料要爆。
“毕桂,你干什么,厨房现在很忙,快回去帮忙。”
看见毕桂突然蹿了出啦,张智顿时产生一丝不妙的感觉,这个毕桂是新近入职不久的,还在观察试用期,如果不是人手非常不够,张智和林贤两人其实是不打算留他在这里的,想不到这个时候他居然就打算搞事了。
毕桂不敢望向张智,他眼神有点犹豫,但最后还是很坚决地说道:“领导,我来这里不久,但是我发现这里的食物是有问题的。”
“哦?有什么问题,我是卫生局的主任许镇,你大胆说出来,我会帮你做主的。”
许镇不知道毕桂的来历,但是对于食物问题,他作为卫生局主任是异常痛恨的,因为食物的品质问题对于食客的身体健康是存在严重的隐患的,很多商家就是以次充好来达到混淆视线的目的,为了降低成本根本就不考虑客人的身体和感受。
因此,作为一名卫生检查人员,这一点的良知,许镇还是有的。
“许主任,是这样的,多的我不说了,我发现这里的白切鸡其实不是正宗的白切鸡,但是饭店却写着正宗的本地白切鸡,但是实际上饭店购回来的只是一些普通鸡而已,通过饭店的秘密手段后,出来就形成了正宗的白切鸡了,这个环节我认为有黑幕,所以窥一豹而知全局,白切鸡是如此,我相信其它食物的环节肯定是有类似的问题。”
毕桂其实很想将饭店的“黑幕”都说出来的,奈何他进来这么久,潜伏到现在,却只是发现了白切鸡这一道菜的问题,其它菜式他虽然感觉到有问题但是不好说出来,所以才打算将焦点放在白切鸡上,攻破了这一个点,之后就好办了。
反正这些事情不用他操心的,后续卫生局的人顺藤摸瓜就可以找出证据的。
“哦?张老板,他说的可有其事?”
许镇皱了皱眉,他开始还以为毕桂会提供什么劲爆线索呢,却想不到只是这些食物用料上的问题,这放在哪间饭店都是有着类似的情况啊。
不过,敲打一下张智,许镇认为还是有必要的。
“许主任,这名员工是新来的,他不熟悉饭店的流程,所以有此误会是正常的,去我的办公室我们坐下喝茶慢慢说吧。”
张智表面上很镇静,但实际上他心中也是打了一个疙瘩,看毕桂的样子就知道他是别处派过来搞破坏的。
但是对于毕桂提出的问题,他其实也是不明所以的。