第106章 饺子的检验(2 / 2)

大掌厨 哈士j 1008 字 2020-12-25

很不错,但同样还是有个缺点!江若涵如实地发表着自己的意见。

什么意见?我倒是觉得这挺完美的,不禁造型上做了改变,馅料也是美味,皮薄馅大,汤汁鲜美!京苏细细端详了一下,虽然这饺子味道很好吃,但是自己吃完一个,并没有想吃第二个的。

我想你应该也知道了吧,这饺子虽然好吃,但是诱惑不够!试想一下,若是评委只吃了一口就下结论的话,跟其他好吃的饺子一样,根本占不了优势。江若涵似乎很有道理地说道。

京苏点了点头:接下来去看看最后那家吧,码头家的饺子,看名字就不错!

转眼来到最后那家,也是去年获得第一的饺子店。因为店铺靠近锦华镇码头,所以名字也就是很贴合大众,叫码头家的饺子,虽然粗俗,但是味道的确是一绝。

虽然不是饭点进去,但是在这间相对来说有点高档的铺子里,却已经有几个人在吃饺子了。

刚进去,京苏与江若涵还没有坐下来,便听到一个顾客大声地叫到:这什么饺子?太难吃了!

旋即,从后厨便出来一个盘着头发的胖女人,看样子年龄已经有四五十岁的样子了,看到那位叫嚣的顾客,馅料全部吃掉了,但是饺子皮却全部吐在桌子上:这位贵客,这饺子皮不好吃吗?

老妇很有礼貌地问道,带着和蔼的笑意。

转瞬这顾客态度也端正了许多:这饺子皮太厚了,吃到嘴里就像是在嚼棉花一样!

不好意思,这是我们的过失!请您稍等片刻,我们重新给您做一份过来!老妇有些慌张了起来,蹒跚着跑进了厨房里。

趁着间隙,京苏便来到那名顾客身边,询问道:先生,您好!

刚刚我那个态度,你居然还说我好,呵呵!中年男子喝了一口茶,润了润嗓子。

男人不按套路出牌的回答,让京苏半晌不知道该如何接茬。

而江若涵倒是扯开这个话题,将谈话引入到了正轨上:先生,您说这饺子皮,太厚了。但是在我看来,这已经煮熟的饺子皮叠成两层,都还能够看到桌子的颜色,我想厚度应该是达到了吧!

男人摇了摇头:当然,这样厚度的饺子皮,对于一般的店铺,已经是可以了,但是对于这家店不行!

男子有点像是刻意找茬,在江若涵看来,似乎是因为这饺子店的老妇好欺负,特意过来发泄一样。

凭什么这么说?江若涵语气有些沉不住了