小兰州的那家小面馆里面卖的当然有牛rou烂软、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食yu的牛rou拉面,还有面片、炒面、酿皮、大卤面、凉面;还有与西安不同的羊rou泡馍、与四川不同的麻辣烫、与新疆不同的羊rou串,当然还有手抓,我从来没尝过那里的手抓,因为天底下没有第二个人做得比翦南维的那个胖胖的妈妈更好的了,我坚定的相信这一点,因为不仅教长那么认为,枫树的所有人都那么认为。
小兰州的羊杂碎堪称京城一绝。虽然这道菜如今满世界都有,也知道讲究三料(指的是心、gan、肺切成碎丁或薄片;肠、肚、头蹄rou切成细丝和长条)、三汤(原汤杂碎、清汤杂碎、老汤杂碎)、三味(一盘意葱茏的香菜末儿,一盘红灿灼眼的辣椒面和一盘洁白晶莹的食盐),可是小兰州的羊杂碎主料辅料齐全、杂碎酥烂绵软、醇美味存于汤、做得地道、价格实惠,也就成了不少京城美食家喜欢的去处。
当然很多人会有饭局,可是饭后有些人爱跳舞、爱唱歌、爱玩游戏、爱逛夜店,也有人爱做男女之间的那点事。对于前者,我既是舞盲又自身五音不全,对电玩不感兴趣也消费不起那些夜店,就只能把那些朋友带到心灵驿站来。不过就是一张百元钞票的代价,既能让自己的朋友享受一个小时的温馨服务,又能给自己的峡州老乡拉来生意,何乐而不为呢?
那个长得有几分姿se、身段很好的女老板向红英还是会一如既往的给我价格上的优惠:薄利多销嘛。她还是会当着我的面把那些红se的大钞折成小方块塞进自己的文xiong里,于是我就又会看见她那大半个奶油se的半球,就有可以看见她那文xiong上的蕾丝和那道深深的壕沟。她还是想给我介绍她认为很好的小姐和我亲密接触,当我拒绝时,她一点也不感到惊讶和意外,反而有些高兴,一边嘱咐我不要离开一边消失在心灵驿站里面去了。
除了将那些朋友领到这里来和那些他们喜欢的年轻小姐颠鸾倒凤,借此可以加深一些我们之间的互信以外,我也想和这个家乡女人说说家乡话,我已经和峡州分开了十二个年头,哪怕是一句乡音也能jiao人怦然心动,更况且向红英还不是那种很庸俗、很无知的女人。我不知道她身上的哪一点吸引了我,至少我对她没有反感、也没有敌意我是知道的,她当然也是知道的。
到晚上九十点钟,小兰州就会推一小车在双榆树公园门前的街灯下摆些折叠小桌、塑料小凳,卖些面食、卤rou供人吃夜宵,还有用麻se豌豆加上红枣,小火煮成稀糊,吃时加入白糖的兰州小吃灰豆子,不过zui受女孩子喜欢的除了百吃不厌的烤羊rou串就是油炸洋芋(兰州话:土豆的别称),就是把洋芋去皮后切成厚片或薄片,放在油锅中煎炸,待huang亮熟透后从油锅中捞出,稍凉一会,待变脆后,撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用。这种油炸洋芋片,se泽美观,香味扑鼻,吃起来脆香可口,油而不腻,比麦当劳里面的薯条、超市里卖的薯片好吃多了。
我不吃,油炸洋芋是给向红英买的,这个心灵驿站的女老板离开家乡这么多年,还是记得在家乡的烤火的火笼的炭灰里埋上几个土豆、急切的等待土豆被煨熟的美好期盼。她会换一身飘飘然的衣服再次出现,一身白里透红的肌肤欺霜赛雪,娇美的身段玲珑浮突,青而又成熟,清纯却妩媚,当然很得意有男人给她买这样虽然不值一提、但很温馨的小吃,就会双颊飞霞,那一对雪峰的边缘却被她的手臂有意识地夹住,自然更显得高耸丰ting,
王先生,这样殷勤会jiao人过意不去的。我们并肩坐在心灵驿站外面的街边那排木椅上的时候,向红英会小声的对我说:有什么想法请告诉我,哪怕是那方面的要求也行,谁jiao我们是老乡,谁jiao人家已经被你打动了呢?
只要坐在那里,京城的夜风都会断断续续、时隐时现的飘来一种我所