初桃看见里面有些辣椒还以为会很辣,结果却清脆鲜美,爽口醇正,口感微辣却带些莲藕的清甜,十分独特。
“好吃!”
说着又吃了一大口:“夫人这个怎么做的啊?”
“脆藕要先过水一盏茶的时间,沥去水分,再把青红椒都切成丁,蒜头切碎,葱白切成粒,热油七成熟的时候放下已经过水的藕在炸一盏茶的时间,捞出来之后又把掌中宝炸一遍,捞出来与之前的配料一起翻炒,出锅淋上我特质的酱料就好了。”
初桃点点头,听起来也挺简单的。
这菜的确上手简单,只是油炸的火候要掌握好,时间久了菜就被炸脆过头了,时间少了又会少了一些口感。
“嗯!夫人尊厉害!”初桃包了满口的菜话都说不清楚了。
被人夸赞的黄秋宝很是开心,她这辈子最开心的事情就是做出来的食物有人爱吃就好了。
她笑盈盈的将装盘的藕丁掌中宝放进蒸笼里保温,又开始清理鱼肉,门口已经围了许多人了,都是闻到了香味来的,初桃护食一般的把自己碗里的东西护住。
黄秋宝做饭一直到了黄昏才算全部做好,最后一道是地瓜香芋丸,炸了整整一大盆,给傅進留了一盘后就全都分了下去,众人哄抢都想多吃一块。
就连妾氏也每个人都有的吃。
柳莺吃完了还想吃,便拿着自己的饺子去找黄秋宝。
后者正待在傅進房间里将所有的菜都摆放好,色香味俱全,一时还冒着烟火儿往上飘,飘到柳莺的鼻子里,分泌了一大滩口水。
肉嘟嘟的脸蛋忍不住颤了颤,探着脑袋看着黄秋宝不敢进屋:“夫人,这是我包的饺子您尝尝吗?”
黄秋宝刚把筷子放好,转头看见柳莺碗里的饺子楞了一下,她要是不说自己都看不出来这个饺子,形状各异,五花八门,没有饺子的形状,倒有些想馅饼。
但为了不打击别人的自信心她还是尝了一口,然后笑着咽了下去:“好吃,就是怎么这个馅有些酸啊?”
“因为我包的是橘子馅!”
“。。。”
“哈哈哈哈,。。真有创意!”
橘子倒是可以入菜,可是这种没有任何佐料加工过的橘子就有些说不出来的酸味儿。
柳莺没看出黄秋宝的勉强,只是抱着饺子碗眼睛朝桌子上看,后者看出来之后无奈的笑笑,拍拍她的脸蛋道:“这是给傅進的,改天我再给你做好不好?”
柳莺失望的点点头,一步三回头的望着那些吃食,可怜巴巴的抱着碗走了,然后被冬挽和春浓挨个数落不懂事。
黄秋宝也终于可以坐下来休息,等着傅進回来一起吃饭。
屋子的大门一直打开的,屋里的灯光很亮,把她的神情映照的一清二楚。