第35章蛋卷(1 / 2)

爹爹,我让你买回来的羊奶呢?林晓转身笑盈盈的看着林清玄道。

林清玄一排脑袋,皱紧了眉头道:哎呀,忘了,都怪这小子,一路上太过招摇,大家都在说家里来了个富贵的亲戚!

林晓无可奈何的看了看斗嘴的苏魏和林清玄道:没有羊奶也可。

林清玄立刻道:你等着,我去给你买羊奶!姜老伯家里这个时辰应当还有剩下的!

不顾林晓在身后如何呼唤,林清玄撒腿便跑。

林晓看了看面山,只好将它放在一旁,准备腊肉青菜粥。

将梁上的山鸡肉取下来,林晓熟练的将硬邦邦的腊肉剔下来,再放入清水中,用钢刷来回刷洗,把面上那一层灰尘洗干净,山鸡露出了酱色的内里。

林晓这一次并不直接切肉,而是将山鸡放入锅中大火蒸煮。

山鸡和鸽子有什么不同嘛?待林晓将山鸡肉蒸上,苏魏歪着脑袋好奇的问道。

林晓摇了摇头道:没什么不同,若是要做昨天的豆腐汤,步骤一样便可。但咱们要喝的是粥,味道不宜太重,再者山鸡本身入味就深,盐份充足。

蒸制一下,将盐份逼出来,做出来的粥味道就不至于太咸。

苏魏了然的点点头,见林晓蹲下来准备添柴火,苏魏一把抢过了林晓手上的干柴。

这些活儿我来做吧,在你这里,总不能白占你便宜,什么都不做吧?

林晓忽然想起来自己包里的二百两银子,心中顿生愧疚,可也没有去接苏魏手上的活。

过了一会儿,林清玄便回来了,手里还提着一个铁桶。

晓儿,我把姜老伯家里最后的羊奶都给买回来了!林清玄将身上的钱花了个干净,却没有往日往外掏钱那种心痛的感觉,他自己奇怪了起来。

林晓笑眯眯的看着脚边装满了羊奶的铁通,心中别提多么充实了,当即笑道:爹爹辛苦了。

的了林晓一句辛苦,林清玄觉得,自己再跑几趟都值得了。

林晓将拿出一个不大不小的勺子,从铁通中将白花花的泛着油光的羊奶,一勺一勺的往方才放了面的小盆子中加。

羊奶的香气和面粉的香气,再加上猪油与黑糖的香气,几者碰撞之后,在空气中形成了一种独特的复杂气息,甜中带着油脂香,苏魏不禁伸出舌头舔了舔自己的嘴唇。

羊奶末过面粉,林晓便将就着手上的勺子,顺着一个方向搅动着白花花的风云。

下面的鸟蛋、黑糖和猪油的亮褐色混合物被搅动上来,与白色的面粉和羊奶融合中,形成了颇为好看的褐白相间,朝着一个方向旋转的图案。

随着搅动的加深,褐白相间的图案也渐渐消失,变成了淡淡的褐黄色。

林晓又用勺子轻轻舀起一勺液体,从上往下倾倒,接着窗外的阳光,能看到液体呈现一种通透的亮色。

林晓满意的点点头。

此时,腊山鸡也蒸制的差不多了,林晓正要上手取下灶台上的蒸锅,苏魏抢先一步。

林晓笑了笑,没说话,正要转身去拿放在灶台角落的小平底锅,苏魏又抢先一步。