穆小谷在旁边打下手。

“阿娘，风干肉要怎么做呢？”穆小谷询问道，想知道蛮荒这边的法子同现代的有什么不同，好看看能不能进行改进。

“如今这天气凉了一些，等等再有几天昼夜温差会较大，这样的天气最适合做风干肉了，”善柔娓娓道来，一字一句慢慢说，慢慢教，“肉块切成差不多三指宽，两掌长，这样……”

山柔说着拿骨刀切了一块肉做示范。

“然后在均匀的摸盐揉搓以便盐巴能均匀的渗透进到肉里，涂抹均匀之后挂在树下遮阳阴凉的地方通风，挂上这么大半个月就差不多了。”善柔说着拿过骨针串肉把兽皮绳的两端系好，随即把肉挑拣了个地方挂在树枝上。

“……”就这么简单？穆小谷大致能想象得到，这样做出来的肉口感酥硬，几乎没啥肉味儿保留了，想来风干肉不过是雨季备用的，实在没什么食物可以吃的时候才会拿出来救急，不至于饿死而已……

大天朝光是腊肉的做法就有无数种，还有熏肉，喷香可口哎……

光是想着就流口水了……

尝试着做点出来？

不过还不能太张扬，毕竟她也是第一次尝试，万一做坏了，不成功……

如此这般想着，穆小谷摸了摸兽皮袋里的盐巴，灵机一动，生火架石锅，撒了几把盐巴和干辣椒在石锅里，翻炒焙干之后用兽皮垫着端了锅，随即学着善柔的样子割了一条肉块下来，用温盐巴均匀的涂抹肉块。

加入干辣椒炒制的盐巴粘带了一些香气，还是很不错的

“怎么把盐炒了一下？”善柔忙完她手中的，扭头看到穆小谷那边的情况问道。